香烤鲳鱼的
主料:鲳鱼4条
辅料:盐糖适量 料酒姜片适量 胡椒粉适量 老抽酱油适量 孜然粉适量 葱适量
1、鲳鱼去肠去鳃洗净
2、斜切.用盐,糖,料酒,姜片,老抽酱油,胡椒粉腌制30分钟.
3、烤箱开180度预热5分钟.把鱼放在烤网上.
4、撒上孜然粉,开200度,烤15分钟左右.底下放烤盘,存接滴下的汁.
5、翻一面,撒上孜然粉,葱花,180度,再烤5分钟.