云耳香芹嫩鸡的做法1.1)嫩滑鸡清洗,砍小块生抽/生粉/盐拌拌均静置10分钟
2.2)云耳提前泡发,冲洗处理成适中大小块
3.3)香芹折断拉出粗丝,切成小长条4)香芹用热水煮至半生熟备用。
4.5)锅倒油,油热倒入鸡翻炒片刻,倒入云耳/香芹接着翻炒,倒少量
5.6)淋入美味鲜生抽,翻炒几下即可。