板栗是一种经济价值很高的树种。在丘陵山区发展板栗生产，既不与农作物争地，又可以充分利用土地资源，对保持水土、繁荣山区经济及改善生态环境都具有重要意义。
不过，银杏，发展板栗生产，必须努力改变过去那种望天收的栽培现状，特别是要加强板栗的冬季管理。
板栗树冬季管理的重点首先是改土施肥，其次是整形修剪、防病防虫等。
改土施肥。冬季应对板栗园进行松土，以改良土壤，防冻防虫防病。大树适当深翻，小树浅翻，但不应伤及根系。结合松土施好冬肥。冬肥以磷钾肥及干燥粪肥为主。对不成园的大树施磷肥5公斤、钾肥2公斤及硼肥100克，并配施干燥粪肥20公斤，要求环施不触及根系，黄瓜；对成园的大小板栗树，亩均施磷肥50公斤、钾肥25公斤及硼肥1.5公斤，加
干燥粪肥300公斤，要求施肥均匀。次年春季再种上部分绿肥以提高地力。
整形修剪。
板栗树修剪整形以12月至次年2月为最佳期。对幼树或者是当年嫁接的树，当新梢长至60-80厘米高时，将主梢顶饱满的上端剪除，促使新长侧枝。对成年树修剪着眼于培养一个通风透光的树体结构。若树势弱，结果枝弱，应多疏少留，只保留顶端1-2枝果枝，使养分集中使用；若树势强，果树壮，只疏除弱枝、交叉枝、密挤枝、病虫枝、重叠枝等，保留培养健壮的全部果枝，使树冠内膛枝及外围枝都能结果，确保来年板栗丰产。
