药物鉴别
性状鉴别
球茎呈不规则短圆锥形，直径0.7-2cm，高1-1.5cm；顶端渐尖，基部常呈脐状凹入或平截。表面黄白色或灰黄棕色，光滑，一侧有自基部伸至顶端的纵沟。质坚硬，碎断面角质样或略带粉质，类白色或黄白色。味苦而微麻。
显微鉴别
球茎横切面：表皮细胞一列，细胞扁平，长30-60μm，厚18-23μm。其内侧为宽广的薄壁组织，有外韧型维管束，稀疏散在，每束有导管3-7个，环纹或网纹，直径9-45μm。本品薄壁细胞含淀粉粒，多单粒，呈不规则圆形或半截米形，脐点呈星状或点状，多数淀粉已糊化。
理化鉴别
取本品粉末1g，加85%乙醇10ml，在水浴上回流10min，趁热滤过。取滤液lml，置水浴上蒸干，加6mol/L盐酸溶解，煮沸2-3min，加三氯化铁试液1-2滴，即显榄绿色，加氯仿数滴，振摇，氯仿层显黄褐色。
