原料：糯米250g、粽叶12张、蜜枣6颗、叉烧肉30g。
做法：
1、糯米提前一晚用清水浸泡，中间最好换两次水；
2、粽叶提前一小时用清水浸泡，粽叶上最好压重物，使叶子充分浸入水中；
3、蜜枣用清水浸泡；
4、叉烧肉切成小丁；
5、取两张粽叶重叠，卷成圆椎形；
6、放入少许泡好的糯米，用筷子捅一捅，使糯米填实空隙；
7、放入一勺叉烧肉；
8、加入一颗蜜枣；
9、加满糯米，压实；
10、粽叶压着糯米折回，将糯米包住；
11、将粽叶抽紧，包成三角形的粽子；
12、用棉线将粽子绑紧；
13、汤锅放足量水，大火烧开，放入粽子；
14、大火煮一个小时左右，关火，将粽子捞出，迅速浸入冷水，冷却后即可食用。
爱心小贴士：
1、糯米浸泡越久越好，但注意中间要换水；
2、如果使用干粽叶，必要提前用水浸泡才能使用，否则缺乏韧性而易碎，如果使用新鲜粽叶则可省略此步；
3、单层粽叶包裹时容易破，最好采用双层粽叶来包；
4、糯米装入时要保证边角填实，否则煮时易散；
5、糯米一定要压实，粽叶要抽紧，棉线要绑紧。
