鱿鱼300克,姜丝1~2大匙盐少许,料酒1/2大匙。
工艺做法:蒸。
配菜专区:热菜。
菜谱属地:粤菜。
制作方法:
1、鱿鱼冲洗一下,擦干水分,排入盘中,薄薄的撒下一点盐,滴下料酒,再撒下姜丝。
2、蒸锅或电锅中水滚后,放入做法1的材料,蒸约8分钟便可取出。
健康提示:
鱿鱼营养价值高,富含钙、磷、铁元素,有滋阴养胃、补虚润肤等功效。该食谱美味营养, 利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血。