栽培技术
1．育苗
一般于11月20日前后在日光温室大棚中播种育苗。方法用10厘米×10厘米（直径×高度）的营养钵，装入配制好的营养土（用8份松散的田园土加2份腐熟的优质有机肥，适量的复合肥和多菌灵配制而成），将栽培的种子浸种催芽后，播在营养钵内并覆土2～3厘米，覆盖地膜（保温保湿）。待5～7天苗出齐后，为保温可覆盖小拱棚，使温度保持在白天25～30℃，夜间13～15℃。当幼苗长到3～4片真叶时，要进行练苗，可去除小拱棚，使其逐步适应温室大棚的生态环境，防止幼苗徒长。
2．定植
瓜苗的移栽定植要选在晴天进行。元月20日前后，在施足底肥的棚内，当气温在8℃以上，地温在10℃以上时，按宽行70厘米，窄行50厘米，株距50厘米，南北向起垅，垅高15～20厘米，每667平方米定植2200株左右，定植后要覆盖地膜。
3．定植后管理
(1)温度调控和肥水管理：瓜苗移栽定植后，在膜下要浇一次透水。前期温度不宜过高，一般保持在白天20～25℃，夜间10～15℃，浇水以浇小水为主，一般不需施肥。若植株长势偏弱，可采用根外追肥的方法进行叶片喷肥，以促进植物生长。后期温度要适当提高，一般保持在白天25～30℃，夜间18～20℃。当瓜坐稳后，要及时浇水追肥，采用随水冲肥的施肥方法肥水齐攻，促进幼瓜快速生长。
(2)整枝打杈和人工授粉：温室大棚栽培冬瓜，一般采用吊蔓管理的方式。整枝打杈采取主蔓留瓜，去掉侧蔓和多余的花果。一般早熟小果型冬瓜保留2～3个果实，并在最后一瓜的上部留5～8片叶子后，进行摘心打顶，及时去掉侧蔓、花、果即可。下落地面后的叶片以及下部老化的时片要及时摘除，以利通风透光，冬瓜长大后要进行吊瓜。落地的茎蔓可培土压蔓，促进不定根的生长，增强吸收能力，扩大吸收面积，提高产量。人工授粉时间在上午12时以前，选新开放的雄花，摘下后花对花授扮，或使用2，4－D溶液蘸花。
4．收获
冬瓜长到一定大小时即可采收上市。3月初，一般早熟小果型冬瓜单瓜质量在1.2千克以上，达到食用成熟时即可收获。采收时要保留果柄，以利贮运。
病虫害防治
冬瓜病害较轻，常见的主要是白粉病，可用25%的粉锈宁可湿性粉剂，75%的百菌清可湿性粉剂，50%的多菌灵胶悬剂等药物进行防治。虫害主要有蚜虫、红蜘蛛和斑潜蝇，可用20%的速灭杀丁乳油，50%的抗蚜威可湿性粉剂，15%的扫螨净乳油，0.9%的爱福丁乳油等药物进行防治。
