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中国十大类饮料市场未来的发展格局(3)

时间:2010/4/30 9:41:00 来源:网友

    健力宝现在的产品线是最丰富的,进可攻,退可守。品牌层级也分布合理,有老健力宝,新的有1984,原动力,包括以前的A8。李文杰如果打好了这几张牌中的一张,就能吃掉特殊用途饮料市场的很大一块蛋糕。哪里还有辛辛苦苦的去做纯水、阳光果葩。蓝海和红海,如何选择?与其花钱赞助亚运会,不如先练内功,品牌定位清晰,价格策略合理,渠道掌控加强。

    脉动这几年走下坡路,大概是企业管理下滑的原因。宝矿力借助北京奥运会异军突起,但是内部管理也是需要加强。两者的共同问题是管理不到位,导致渠道精耕不了,销量无法突破。

    红牛之后,想要做特殊用途饮料市场老二的饮料很多,但是笔者认为实力都不够,未来的市场格局,还是一牛独大。    

    六.蛋白饮料

    中粮收购蒙牛20%的股份,让蒙牛带上国资背景,宁高宁也成就了中粮和自己全产业链的布局。

    三鹿事件的阴影今年一定还多少有一些,牛奶企业的现金流和盈利压力一定是非常巨大的,能否扭转战局,扭亏为盈,就要看未来几年了。而且,很多其他植物蛋白饮料:米乳、玉米汁、谷类杂粮类植物蛋白饮料的加入,令动物蛋白饮料巨头们心理上压力又大了!

    笔者比较看好惠尔康的谷粒谷力之类谷物蛋白类饮料未来5年的快速发展。谷物蛋白饮料本身就有成本上的优势,加上三聚氰胺、OMP等事件的阴影,牛奶行业的各大品牌要恢复元气,不是一两年的这么短的。

    目前市场上赚利润的最多的反而是营养早餐这种乳酸菌蛋白饮料。08年估计销售80个亿。之前的蒙牛酸酸乳借超级女声已经一飞冲天。将来各大品牌一定是在产品的包装和线下活动上展开激烈竞争。    

    七.植物饮料

    植物饮料市场目前暂时以凉茶为最大的一个品类和行业代表。

    08年,除了领头羊,整个凉茶罐装行业几乎全面亏损,很多凉茶企业连工资都发不出。这些企业进入凉茶行业之前的心态就有误,高举高打,幻想一战成名。整个饮料行业,笔者认为凉茶是最难的一个行业,并不是其中竞争有多激烈,而是第一名的品牌定位和渠道管理能力太强了。而其他对手又集体犯战略性错误,凉茶行业的格局也容易判断,强弱分明,两极分化,尸横遍野,血流成河。

    百事可乐虽然有可口可乐健康工坊凉茶的前车之覆,仍然推出草本乐植物饮料。可惜口感和功能上都缺乏差异化,结局自然不言而喻了。

    将来能够对王老吉造成威胁的,只有黄振龙和邓老凉茶。但是,如果黄振龙和邓老不被两乐和康师傅、统一、娃哈哈这种有渠道有资金实力的饮料巨头收购,凭自身的发展,未来几年也没有大作为。

    凉茶的市场格局比特殊用途饮料还好预测。未来几年,王老吉会加速国际化的进程,国内这些凉茶企业—特别是罐装--都还要为生产而挣扎。

    八.咖啡饮料

    全国既饮咖啡饮料品牌只有“雅哈”、“雀巢”等少数几个,上海、广州、深圳两地有少数几个区域性品牌,如帮德、力神、摩尔、伯朗等,风味较单一,并且大部分是奶咖啡,知名度也较低。

    相对而言,咖啡市场是个细分的蓝海。去年,娃哈哈推出的呦呦奶咖表现一般。星巴克的瓶装咖啡即饮饮料,星冰乐,从前两年起就已经在国内上市,由百事复杂分销,但是市场销量也不太乐观。

    日本的饮料几大巨头,最近也加强了咖啡市场的攻势。麒麟利用品牌延伸,推出了午后咖啡和麒麟咖啡系列。

    笔者从前几年的数据推断,未来5年咖啡饮料的发展应该比较快,保持在30%左右,如果没有金融危机的影响,发展速度应该在40%,国内的市场容量能够突破100亿元。


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