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炖肉、煮粥出的沫要不要扔?
2016/5/17
泡茶、榨果汁、煮肉……水上面都会出现一层泡沫。这泡沫到底是精华,要保留;还是含有害物质,得去除?有人 ...
炒茄子只要加上它,就不会发黑!五星大厨从不外传秘诀!!
2016/5/12
想要炒出好吃的菜就必须掌握一些小技巧接下来,小编就告诉你一些烹饪小技巧快来学学吧素菜篇炒素菜时适当加 ...
煮饭用什么水既好吃又健康?
2016/5/10
米饭大家几乎每天都吃的,可能大家基本都是用冷水来煮饭的,专家发现,从保健的角度考虑,不同的水蒸出来的 ...
蒸包子用冷水还是热水
2018/1/29
包子这个名称的使用则始于宋代,《燕翼诒谋录》:“仁宗诞日,赐羣臣包子。”包子后注曰:“即馒头别名”。 ...
海鲜去腥味的方法 海鲜怎么做更提鲜
2016/4/29
海鲜可以通过加热去腥,或者使用酒类、香料腌制去腥。不同的海鲜需要不同的做法,采取正确的做法可以使海鲜 ...
怎么炖牛肉容易烂 炖牛肉的秘诀
2018/1/17
饭店里的炖牛肉吃起来软嫩而不柴,但自己做家做炖牛肉总是发柴,却又找不到原因。今天就给大家 ...
秋冬季节皮肤干燥多吃胡萝卜
2016/4/26
秋冬季节皮肤干燥很常见。只靠护肤品来调节无法达到理想的效果,建议调节饮食,改善干燥的皮肤。皮肤干燥多 ...
成都美食的10个冷知识:据说只有1%的吃货才晓得!
2016/4/26
1成都人吃麻3000年成都人吃辣200年,吃麻3000年!辣椒,200年的食用历史,在清朝中期才传入 ...
解腻解油吃什么好呢,8种解腻解油食物
2016/4/21
吃太多的油腻食物会给我们的肠胃造成各种不适,因此,想避免这种不适,下面的解油腻的好食物是非常好的,也 ...
熟食放冰箱多长时间还能食用
2016/4/16
人们储存事物的习惯古来有之,在现代有了冰箱后,许多人还是喜欢买一大堆食物放在冰箱里,这样就不用每天出 ...
煮饺子用热水还是冷水
2018/1/22
家用大容量电冰箱在我国大中城市日趋势普及,各式各样的冷藏柜在许多超级市场、商店、便民连锁店、快餐店、 ...
如何将冻肉炒得鲜嫩?
2016/4/12
首先是解冻,冻肉最好提前放到冰箱冷藏室里解冻,或在常温下自然化冻,冷水解冻也可以。但需要提醒的是,不 ...
厨神技巧:详解热炒的二十八种烹饪方法
2016/6/15
热炒一般分为炒、爆、熘、炸、烹、煎、溻、贴、瓤、烧、焖、煨、焗、扒、烩、烤、盐焗、熏、泥烤、汆、炖、 ...
烹饪做菜加水的11个技巧
2016/4/7
做菜加水10大技巧1、炒肉丝、肉块加少许水,炒出的肉鲜嫩得多。2、炒、煮蔬菜时加开水,若加冷水会使菜 ...
煲汤的方法
2016/4/7
所谓煲汤中的“煲”,就是用文火煮食物,慢慢地熬。煲汤需要的烹调时间很长,没有耐心是很难煲出好汤的。煲 ...
关注春季饮食健康知识
2016/3/31
一年之计在于春,在春季里做好养生工作往往可以调养好一年的健康。今天小编就来为大家介绍春季饮食健康知识 ...
清明节吃什么?清明果的由来及做法
2016/3/28
清明果是什么?你知道吗?在清明节的时候我们都会吃清明果,清明果是在清明前后制作的一种食物,据说是用来 ...
烹饪妙招:鱼这样做不腥,99%的人不知道!
2016/3/24
我们平常烹饪想要做出一顿可口美味的食物时也是不简单的下面就教你怎样做才好吃这样做鱼不腥▼1、用盐水来 ...
鸡爪怎么去骨?鸡爪去骨方法
2016/3/22
鸡爪去骨后比较容易入味而且吃起来方便,但很多朋友却不知道鸡爪怎么去骨,今天就给大家详细说说鸡爪去骨方 ...
南洋咖喱汁的做法及配方
2016/3/21
南洋咖喱汁在烹调中的作用很大,制作镬仔咖喱牛腩或咖喱炒花蟹等菜肴时都可以使用。下面介绍南洋咖喱汁的做 ...
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