俗话说：“以形补形”，很多病人都会把鸡汤当成是补品之一。鸡汤营养丰富又美味，因鸡汤内所含的营养物质，是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨内溶解出的少量水溶性的小分子蛋白质、脂肪和无机盐等。
但用什么厨具能熬出美味的鸡汤呢?试试用电炖锅炖鸡汤吧，电炖锅是使用慢烧法炖粥、汤，可以使食材和调料的味道、营养很好的散发到粥、汤里，香味特浓。
电炖锅炖鸡汤食谱
材料：
1.首先，先得选鸡，最好是土鸡，母鸡最佳选择者。
2.配料，红枣数颗，盐，水适量。
电炖锅炖鸡汤步骤
1.鸡块,瘦肉洗净沥干水,香菇用水泡发半小时,红枣洗净剪开。
2.电饭锅里放2杯水的量。
3.把鸡块,瘦肉,香菇,红枣,姜片,(蜜枣)放入不锈钢盆里,放入水.最后放入电锅里,盖上盖(不然水蒸气进了鸡汤就不好喝了)。
4.按下电锅的煮饭档,煮至跳到保温档,即内胆的水煮干了,就可取出放入盐,味精调味了。
鸡汤可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用，还可健脾胃、补气益血，强壮身体、延年益寿等。想要喝美味的鸡汤，就用“电炖锅”有了电炖锅，什么都可以炖，炖鸡汤不在话下。
