饸饹面机

可生产产品类型 休闲食品机械 品牌 顺兴 
型号 30型 生产速度 30-40（kgs/h） 
功率 2.2（kw） 外形尺寸 1000x450x600（mm） 





饸饹面机
该机是制作地方风味小吃－饸饹的专用机具，设计合理，易于操作，省时省力。支撑架为可调式，以适应不同灶台，是广大家庭、饭店、小吃店加工饸饹的理想机具。还可以压土豆、淀粉、红萝卜馅、粉条、面条等，一机多用。采用杠杆原理省时省力
安装使用说明
1.旋松调整螺丝，移动活动支架，以适应锅的大小；
2.使压力杆搭在机器腿上的支架处，此时棘爪不与棘轮啮合，转动手柄使齿条上升至**高点；
3.取出面桶，装上压制食品；
4.面桶装好压制食品后放回原位；
5.转动手柄，使齿条降至与被压制食品无间隙为止；
6.扶住手柄，不使棘轮倒转，上下摇动压力杆即可压出食品；
7.旋下压紧锁母，即可清洗面桶面板；
8.使用完毕，将面桶、齿条盘、漏面板清洗干净。


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牛筋面是近年来新兴起的一种风味小吃。我公司生产的自熟式多功能牛筋面机，无需外界加热，就能使各种面粉自熟。可生产牛筋面、泡泡面、小麦冷面、四川凉面等多种风味小吃，夏天凉拌，冬天可爆炒。无论面粉多少，都可加工制作，1公斤干面粉可生产2.2-2.5公斤成品牛筋面，一公斤牛筋面的批发价在2—3元。广泛用于学校、机关、食堂，更适合于个体摊位使用。我公司免费提供生产配方，包技术，使用我们的机器和技术，可使您生产出当地质量**好的牛筋面。
牛筋面机的**大特点是：面条一次性成熟，面条细腻、光滑、均匀、粗细一致，冷食热食均可。该机还具有体积小、成本低、重量轻、结构合理、维修方便、操作简单、质量可靠等优点

一、面的调配 
1、面团的干、湿度要适中，每百斤面需加水50斤左右。
2、根据实际情况可加入适量的食盐，混合搅拌均匀成块即可。
3、成品面条可根据出机时间的长短用水浸泡，（凉干时间大约2小时左右，浸泡时间大约15分钟）。
4、面条捞出后应把水放净，用少量食用油搅拌均匀后，加入调味品即可食用。
5、浸泡面条的水应用开水放凉后浸泡。
6、成品面条不能用开水浸泡、更不能下锅煮。
7、该面条热食时不能加入热汤或热水后可食用。

二、使用方法 
1、该机需配电机和皮带A型1400毫米两根。
2、开机前应对整要机进行检查，并给轴承加入适量的食用油作润滑。
3、进料方法：应把面团拽成小块抛入机内，可根据出面条的生熟情况决定进料的快慢，如发现面条过熟可加快下料速度，如过生可放慢进料，生熟正常后均匀地进料。
4、机器在工作中面条突然不下，应立即停机，防止湿度过高挤死缸筒。停机后，应卸掉缸筒，清理死面和漏面盘。
5、漏面盘用后，应立即卸下放入水中浸泡，以便下次使用。
6、生产结束后，卸下漏面盘，放入水中浸泡，以便下次使用并空转把残存的面块甩出。

三、维护与保养 
1、在生产过程中，需要经常给下面的轴承添加食用油润滑（上面的轴承可三个月加一次黃油）。
2、经常检查皮带松紧程度，如过松时需调整。
3、如停机时间过长，需把筒卸下，清洗并涂上少量食用油以防生锈（包括螺旋）