新华社客户端重庆6月23日电（记者李松）重庆市梁平区结合自身资源禀赋和发展条件，将预制菜产业作为推动乡村产业振兴、农业全产业链延伸发展的重要产业抓手，出台了多项高含金量的政策举措，推动预制菜产业高质量发展。
据了解，梁平区制定出台了《关于推动梁平区预制菜产业高质量发展的实施意见》，明确以川菜为主攻方向，重点发展川菜、火锅为特色的预制菜，争创西部领先、全国一流的预制菜产业基地。同时，坚持规划引领，联合西南大学等单位编制了《中国（西部）预制菜之都产业发展规划》《产业园区规划》。
梁平区政府区长陈孟文介绍，一方面，梁平区围绕完善产业链、畅通供应链、提升价值链构建预制菜产业生态，建设预制菜产业园区，并明确了生产加工、综合服务、物流枢纽等三大功能；搭建九大平台，即原材料供应平台、研发平台、设备供应平台、食品检验检测平台、直播营销平台、辐照平台、金融服务平台、美食文化平台、人力资源平台，充分发挥政府的职能作用，切实降低企业在梁投资的综合成本。另一方面接续优化良好的营商环境，专注、专业打造中国西部预制菜投资“首选地”、产业布局“新IP”、工旅融合“新坐标”。不断提升高效的治理能力，加快制定行业标准。预制菜竞争的核心是标准，谁掌握了标准，谁就掌握了话语权。梁平区还将建立食品安全监管体系，让食品安全可追溯，把食品安全作为底线红线。坚持推动制定行业自律规范，发挥行业自治作用，切实增强预制菜企业的行业自律意识，强化自我约束。
同时，注重整合资源力量。一是整合科研资源，加强与中国农科院、西南大学、江南大学、重庆食品工业研究所等高校院所以及东莞市华井生物科技有限公司等预制菜开发企业合作。二要整合市场资源，招引知名预制菜头部企业，紧盯行业全国前10头部企业，前50知名企业招商合作，引进大型冷链物流和电商营销企业。三是整合行政资源。积极争取国家相关部委、市级相关部门、行业、机构的大力支持。
目前，梁平区正在精心谋划全国性、全区性推介活动，正在筹办2022年中国预制菜产业峰会，引导组建中国西部预制菜产业联盟。积极参与各级各类展会展销活动，组织企业抱团参加国际性、全国性的展销营销活动，提升梁平预制菜产品的知名度、美誉度、影响力。谋划跨区域间政府合作，加强与国内预制菜产业发展重点地区政府间合作，搭建产业对外合作大平台。
