据饲料行业信息网慧通数据研究部数据统计，2019年5月16日全国各省外三元猪均价为15.03元/公斤，较昨日下跌0.01元/公斤，较上周同期猪价(5月9日)上涨0.04元/公斤。
今日全国27省、直辖市范围内，共计7省份猪价上涨，18省份猪价下跌。全国最高价为甘肃，较昨日上涨0.07元/公斤于18.03元/公斤;全国最低价为新疆，较昨日上涨0.09元/公斤于12.16元/公斤。黑龙江、江苏与昨日持平。
今日部分地区猪价：四川7.9-8.2元/斤，河南7.2-7.5元/斤，江西7.3-7.6元/斤，广东7.0-7.3元/斤，湖南7.2-7.5元/斤，山东7.7-8.0元/斤，湖北7.1-7.4元/斤，河北7.4-7.7元/斤，北京7.3-7.6元/斤，辽宁7.0-7.3元/斤。
猪价震荡偏弱调整。昨日农业农村部公布4月生猪存栏环比减少2.9%，同比减少20.8%，能繁母猪存栏环比减少2.5%，同比减少22.3%，非洲猪瘟导致的产能下降明显，市场缺猪已成不争的事实，但随气温的进一步上升，市场肉类需求逐渐进入季节性消费淡季，猪肉消费持续下降，加之屠宰企业库存猪肉仍在处理中，对生猪收购要求严格，且收购数量下降，猪价上涨乏力，预计短期内仍将以震荡调整为主，中下旬后价格有望开始企稳并逐步走强，但总体上5月份猪价依旧不存在大幅明显上涨基础。
