8月31日，呼和浩特市食品药品监督管理局召开了呼和浩特市十大消费热点食品“百日会战”动员大会。记者从动员大会上了解到，即日起把粮食及其制品、肉及肉制品、食用油、乳及乳制品、水产品、蔬果、“四白食品”（馒头、粉条、豆制品、豆芽）、糕点、蛋及其制品、酒类等食品列为重点品种，全面加强食品安全全过程监管。
据介绍，此次“百日会战”将开展食品“靶向性”抽检。针对群众反映的“安眠猪”、“催长鸡”、“催熟蔬菜、水果”等热点问题，对在专项检查、日常检查、投诉举报中发现的可疑品种、重点品种、不合格率较高的品种等实施“靶向性”抽检，特别是将猪肉、鸡肉、蛋及其制品、蔬菜、水果等食品列为重点抽检品种，加大在流通环节抽检力度，重点检验食品中农药兽药残留、非法添加非食用物质等指标，对抽检不合格食品及时下架封存、召回，并第一时间启动核查处置工作程序，严防问题食品流入市场；开展打击十类危害食品安全的“潜规则”和相关违法行为。
食药、公安两级部门将加大市场巡查和稽查执法工作力度，严厉打击畜禽水产品抗生素超标、兽药残留超标、蔬菜水果农药残留超标、超范围超限量使用催熟剂，生产销售假冒伪劣、不符合食品安全标准食品、销售抽检不合格食品、滥用“有机食品”“绿色食品”标识等违法行为，彻底消除违法食品危害，切实增强食品违法案件查处合力。
