安陆市局组织开展城区夜市食品安全整治行动

8月6日至8日，安陆市食品药品监督管理局组织开展了城区夜市食品安全整治行动，消除夜市食品安全隐患，规范夜市食品经营秩序。

检查中，执法人员重点检查了夜市食品摊点的持证亮证、从业人员健康管理、设施设备及餐饮具清洗消毒等情况。督促经营户严把原料采购、生产加工过程、餐具消毒、“五防”设施及环境卫生等关键环节。并详细检查了经营户食品原料进货查验及索证索票制度落实情况，督促其严格落实食品安全管理制度，要求经营户从正规渠道购进食品原材料，坚决杜绝加工、供应腐烂变质的食品等行为。

此次行动执法人员共下发“致小餐饮经营者的一封信”144份，健康体检表310份，出动执法人员80余人次，检查了夜市餐饮单位144家次。通过检查，进一步提高了经营户的食品安全意识和主体责任意识，确保了城区夜市食品安全。