近日，市食品药品监督管理局根据《安徽省食品安全条例》和《安徽省食品小作坊登记管理办法（试行）》有关规定，按照各类产品的风险程度，经广泛听取和征求意见和建议后，制定了《蚌埠市禁止食品小作坊生产加工的食品目录（第一批）》，已向社会公布，自2018年8月1日起施行，有效期五年。
这次我市禁止食品小作坊生茶加工的食品，主要有粮食加工品类，食用油、油脂及其制品类，调味品类，方便食品类，冷冻饮品类，速冻食品类，酒类，蜂产品八大类。
其中，粮食加工类中小麦粉里的专用小麦粉，为禁止加工的食品种类之一。
平日里大家比较关注的白酒，也纳入了小作坊禁止名录内。
市食药监局对我市白酒小作坊生产经营单位，进行全面排查摸底，掌握了辖区内白酒小作坊生产经营单位的现状。
明确禁止小作坊生产这些高风险食品，可有效降低发生食品安全事故的风险，更好地保障消费者的饮食安全。
