联合国粮农组织网站4月5日报道，2018年4月5日，罗马-三月份谷物和乳品价格强劲塇长，推动粮农组织粮食品价格指数上涨。
三月份粮农组织粮食品价格指数平均为1728点，较二月份提高1，1%，比2017年同期增长0.7%。玉米(1760， 11.00， 0.63%)、小麦及大多数乳制品的报价上升，抵消并超过了食糖和大多数植物油报价的下跌。该贸易加权价格指数追踪五大食品类商品的国际市场价格。
粮农组织今日还发布了《谷物供需简报》。根据稂农组织的最新估算，2017年全球谷物产量达到创纪录水平，接近24.46亿吨，较2016年增加3300万吨。但是，稂农组织根据早期预报，预测2018年全球玉米和小麦产量将出现下降。
粮农组织谷物价格指数持续上升，平均较二月提升2.7%，比2017年三月增长12.1%。小麦价格上涨的主要原因是天气问题，包括美国的持久旱情和欧洲部分地区的湿冷天气。玉米价格更加坚挺，原因是全球需求强劲，以及阿根廷作物收成预期不佳。
全球需求强劲推升了黄油、奶酪和全脂奶粉价格，导致三月份粮农组织乳品价格指数上涨3.3%。
由于存在大量出口供应，粮农组织食糖价格指数下降了3.4%，较2017年三月低27.5%。豆油、菜油和葵花籽油价格下跌，导致粮农组织蔬菜油价格指数小幅下降;而受到欧曌将恢复从卬度尼西亚进口棕榈(5144， 34.00， 0.67%)油生产的生物柴油这—预期的影响，棕榈油价格岀现上涨。
粮农组织肉类价格指数与二月份基本持平，原因是牛肉价格有所下降，而羊肉和猪肉由于进口需求(尤其是来自中国的需求)强劲而有所上涨。
谷物产量预期不佳
2018年全球谷物产量预期不容乐观。
全球小麦产量预计将下降至7.5亿吨，比前一年创下的近历史最高水平低约1%。预报显示，美国的小麦产量可能在2017年下降的基础上回弹，而中国、印度和俄罗斯联邦的产量可能在上一年达到历史最高水平之后下降。粗粮产量预计也将较2017年的历史最高水平有所下跌，原因是阿根廷的糟糕天气条件，巴西从种植玉米转向种植大豆(3947， 72.00， 1.86%)，以及南非受价格影响而出现种植面积減少。
粮农组织的最新预报显示，2018年作物收获季结束时全球谷物库存预计约为7.48亿吨，比一年前提高将近4%，达到创纪录水平，增长最多的是小麦。大量的结余将在一走程度上减缓2018年全球产量预计下降带来的影响。
