近期，广西壮族自治区食品药品监督管理局组织抽检餐饮食品、淀粉及淀粉制品、糕点、粮食加工品和乳制品等5类食品78批次样品，抽样检验项目合格样品61批次，不合格17批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，该样品即判定为不合格产品。具体情况公告如下：
一、抽检总体情况
所有抽检样品遵循随机抽样原则。抽检餐饮食品样品11批次，不合格1批次；抽检淀粉及淀粉制品样品11批次，不合格1批次；抽检糕点样品13批次，不合格6批次；抽检粮食加工品样品19批次，不合格7批次；抽检乳制品样品24批次，不合格2批次。
二、不合格样品产品情况
（一）南宁市文洪小吃店销售的“油条”样品（商标：/，生产日期/批号：2017-11-15，规格：/），铝的残留量(干样品，以Al计)检出值为474mg/kg，标准规定检出值≤100mg/kg。样品检验机构为广西出入境检验检疫局检验检疫技术中心。
（二）灵山县鸿联商贸有限公司销售的标称“东兴市泰龙食品有限公司”生产的“泰龙西米（淀粉制品）”样品（商标：未标注，生产日期/批号：2017-07-27，规格：25kg），二氧化硫残留量检出值为0.063g/kg，标准规定不得使用。初检机构为广西出入境检验检疫局检验检疫技术中心，复检机构为广西壮族自治区产品质量检验研究院。
（三）桂平市天天岛内价购物商场有限责任公司销售的标称“福建六益食品有限公司”生产的“咸面包（肉松味）”样品（商标：珍芙及图形商标，生产日期/批号：2017-09-06，规格：散装称重），过氧化值(以脂肪计)检出值为0.46g/100g，标准规定检出值为≤0.25g/100g。初检机构为广西—东盟食品药品安全检验检测中心，复检机构为广西壮族自治区产品质量检验研究院。
（四）超威批发部销售的标称“永州市零陵恒发食品加工厂”生产的“糕点”样品（商标：/，生产日期/批号：2017-09-04，规格：/），铝的残留量(干样品，以Al计)检出值为198mg/kg，标准规定检出值为≤100mg/kg。样品检验机构为广西—东盟食品药品安全检验检测中心。
（五） 桂林市南城百货有限公司芦笛分公司销售的标称“柳州市雅发糖果饼业有限责任公司”生产的“桂花味云片糕”样品（商标：比时奇及图形商标，生产日期/批号：2017-08-01，规格：200克/盒），过氧化值(以脂肪计)检出值为0.33g/100g，标准规定检出值为≤0.25g/100g；检验机构为广西—东盟食品药品安全检验检测中心。
（六）桂林市南城百货有限公司芦笛分公司销售的标称“柳州市雅发糖果饼业有限责任公司”生产的“哈密瓜味云片糕”样品（商标：比时奇及图形商标，生产日期/批号：2017-08-01，规格：200克/盒），过氧化值(以脂肪计)检出值为0.46g/100g，标准规定检出值为≤0.25g/100g。检验机构为广西—东盟食品药品安全检验检测中心。
（七）全州县好银食杂店销售的标称“漯河恒利源食品有限公司”生产的“雅美斯蛋黄派”样品（商标：雅美斯，生产日期/批号：2017-07-25，规格：散装称重），过氧化值(以脂肪计)检出值为0.34g/100g，标准规定检出值为≤0.25g/100g；铝的残留量(干样品，以Al计)检出值为394mg/kg，标准规定检出值为≤100mg/kg。样品检验机构为广西—东盟食品药品安全检验检测中心。
（八）象山区福里旺土特产超市销售的标称“桂林康达食品有限公司”生产的“桂花酥饼”样品（商标：善祺茗（艺术字），生产日期/批号：2017-10-14，规格：238克（1×12）/盒），铝的残留量(干样品，以Al计)检出值为168mg/kg，标准规定检出值为≤100mg/kg，大肠菌群检出值为(1)510CFU/g;(2)＜10CFU/g;(3)＜10CFU/g;(4)＜10CFU/g;(5)＜10CFU/g，标准规定检出值为n=5，=2，m=10CFU/g，M=100CFU/g。样品检验机构为广西—东盟食品药品安全检验检测中心。
（九）贵港市覃塘区利民湿米粉厂销售的标称“贵港市覃塘区利民湿米粉厂”生产的“鲜湿米粉”样品（商标：/，生产日期/批号：2017-08-21，规格：1kg），菌落总数检出值为9500000CFU/g，标准规定检出值为≤80000CFU/g， 大肠菌群检出值为>110MPN/g，标准规定检出值为≤2.3MPN/g。样品检验机构为广西壮族自治区梧州食品药品检验所。
（十）贵港市覃塘区柏雄食品厂销售的标称“贵港市覃塘区柏雄食品厂”生产的“鲜湿米粉”样品（商标：/，生产日期/批号：2017-08-21，规格：1kg），菌落总数检出值为6800000CFU/g，标准规定检出值为≤80000CFU/g， 大肠菌群检出值为>110MPN/g，标准规定检出值为≤2.3MPN/g。样品检验机构为广西壮族自治区梧州食品药品检验所。
（十一）玉林市众旺食品厂销售的标称“玉林市众旺食品厂”生产的“鲜湿米粉”样品（商标：/，生产日期/批号：2017-08-22，规格：2.5千克），菌落总数检出值为3600000CFU/g，标准规定检出值为≤80000CFU/g， 大肠菌群检出值为>110MPN/g，标准规定检出值为≤2.3MPN/g。样品检验机构为广西壮族自治区梧州食品药品检验所。
（十二）蒙山县祝家食品厂销售的标称“蒙山祝家食品厂”生产的“鲜湿米粉（切粉）”样品（商标：/，生产日期/批号：2017-09-06，规格：5千克），菌落总数检出值为530000CFU/g，标准规定检出值为≤80000CFU/g， 大肠菌群检出值为>110MPN/g，标准规定检出值为≤2.3MPN/g。样品检验机构为广西壮族自治区梧州食品药品检验所。
（十三）平南县安怀镇旺山山泉水米粉厂销售的标称“平南县安怀镇旺山山泉水米粉厂”生产的“鲜湿米粉”样品（商标：/，生产日期/批号：2017-08-16，规格：2.5千克），菌落总数检出值为510000CFU/g，标准规定检出值为≤80000CFU/g， 大肠菌群检出值为>110MPN/g，标准规定检出值为≤2.3MPN/g。样品检验机构为广西壮族自治区梧州食品药品检验所。
（十四）平南县镇隆镇佳成食品厂销售的标称“平南县镇隆镇佳成食品厂”生产的“鲜湿米粉”样品（商标：/，生产日期/批号：2017-08-16，规格：5千克），菌落总数检出值为66000000CFU/g，标准规定检出值为≤80000CFU/g， 大肠菌群检出值为>110MPN/g，标准规定检出值为≤2.3MPN/g。样品检验机构为广西壮族自治区梧州食品药品检验所。
（十五）平南县大鹏镇吉锋粉厂销售的标称“平南县大鹏镇吉锋粉厂”生产的“鲜湿米粉（切粉）”样品（商标：/，生产日期/批号：2017-08-16，规格：5kg），菌落总数检出值为6300000CFU/g，标准规定检出值为≤80000CFU/g， 大肠菌群检出值为>110MPN/g，标准规定检出值为≤2.3MPN/g。样品检验机构为广西壮族自治区梧州食品药品检验所。
（十六）广西壮牛水牛乳业有限责任公司销售的标称“广西壮牛水牛乳业有限责任公司”生产的“高钙水牛奶”样品（商标：壮牛及图形商标，生产日期/批号：2017-11-20，规格：210mL/瓶），大肠菌群检出值为(1)＜1CFU/mL; (2)24CFU/mL; (3)1CFU/mL; (4)＜1CFU/mL; (5)＜1CFU/mL，标准规定检出值为n=5，c=2，m=1CFU/mL，M=5CFU/mL。样品检验机构为广西—东盟食品药品安全检验检测中心。
（十七）崇左市天添乳品厂销售的标称“崇左市天添乳品厂”生产的“风味酸水牛乳”样品（商标：左江及图形商标，生产日期/批号：2017-11-21，规格：220mL/瓶），大肠菌群检出值为(1)890CFU/mL; (2)1200CFU/mL; (3)1400CFU/mL; (4)1200CFU/mL; (5)1200CFU/mL，标准规定检出值为n=5，c=2，m=1CFU/mL，M=5CFU/mL。样品检验机构为广西—东盟食品药品安全检验检测中心。
三、对抽检不合格食品查处情况
对上述抽检中发现的不合格食品，各相关市、县（市、区）食品药品监管部门均已经依法进行处置。
特此通告。
广西壮族自治区食品药品监督管理局
2018年4月4日
