在沿海地区，织纹螺因味道鲜美有一定的受众，不少吃货明知有毒但为了这一口仍会铤而走险，而一些商家贪图利润抱着侥幸心理则偷偷销售。昨天，笔者从黄岩区人民法院获悉，该院刚审结了这样一起生产、销售不符合安全标准的食品案。
吴进今年29岁，牟刚28岁，都是黄岩人。两个人是好朋友，都没有稳定的工作，五年前一个曾因吸毒被行政拘留，一个因持有毒品被判刑。
吴进、牟刚待在一起时，也想着好好谋份生计赚钱，可是两人既没文化又没特长，一时也难以找到合适的工作。有一天聊天时，吴进爸爸吴田开的卤味店入了话题，两个人突然想到一条挣钱的路子，就是借吴田卤味店的营业执照，趁店铺晚上空档的机会，合伙做个夜宵外卖的生意。吴进把想法告诉吴田，吴田听了也是高兴，当下拍板同意。吴进和牟刚约定两人共同出资，获利平分，吴进负责采购和烧菜，牟刚负责广告宣传、电话接单和打包。
2016年底，一家名为“辣味寻龙”的夜宵外卖店在网上开张了，小店以卖海鲜、卤味为主。吴田除了提供店铺加工食品，偶尔也过来帮帮忙。为了外卖店的生意，牟刚铆足了劲，分别在美团、饿了吗、微信上卖力地推广宣传。夜宵店开张后不说红火，但也有不少的单子。吴进一边用心烧菜，一边寻思着怎么让店里的生意更火爆。
2017年4月，吴进看到网上有人在卖“海蛳‘，该菜品因口感鲜美比较受欢迎，但吴进也知道这个”海蛳“可能就是国家禁止购买、销售的”织纹螺“，且市场没有货。但想到独家菜品的生意肯定好卖，吴进还是忍不住在淘宝网上搜索，一搜果然有货。跟牟刚商量后，两人决定采购几斤试着加工销售。
果然，”海蛳“的市场需求跟吴进想的一样，经常会有吃货在网上点单。吴田知道了，告知吴进有些”海蛳“有毒不能销售，得搞清楚品种。吴进回复说自己已问过淘宝店家，这款是可以销售的。想到”海蛳“销售带来的利润，吴田也就将信将疑地不再过问。
半个月后，当地市场监督管理局对吴田的卤味店进行检查，现场查获并扣押待销售的疑似织纹螺3.24斤。经检验，该螺类为细肋织纹螺。案发当晚，吴进、牟刚、吴田被公安机关抓获。
经审理，自2017年4月开始，吴进、牟刚在知晓从淘宝网采购的螺类可能为国家明令禁止购买、加工和销售的织纹螺的情况下，仍购买40余斤螺类，部分用在外卖店内生产、销售。
法院审理后认为，吴进、牟刚、吴田相互结伙，明知织纹螺是不符合食品安全标准的食品，仍予以生产、销售，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，其行为已构成生产、销售不符合安全标准的食品罪，依法应予惩处。
吴进、牟刚、吴田均被法院依法以生产、销售不符合安全标准的食品罪判处拘役两个月，缓刑三个月，并处罚金8000元。
据了解，”海蛳“学名织纹螺，是一类有毒生物，每年春夏季其毒性更大，食用后可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状。该毒素对热稳定，煮沸、日晒、盐腌等均很难将其破坏，至今没有特效药。卫生部门明确规定，任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。法官提醒食客们切莫抱着侥幸心理冒险贪嘴，为贪图”舌尖上的美味“而忘了隐藏的危险。
