为提升栖霞区应对食品安全突发事件快速反应和应急处置能力，2018年2月11日下午，区食安办、区市场监督管理局、区卫计局联合举办食品安全突发事件应急培训。各街道、区农业局、教育局、民政局、住建局食品应急有关科（室）负责人、区市场监管局有关科室、大队业务人员，各监管分局局长、分管副局长及业务人员、区卫计局及各相关医疗卫生单位分管领导及业务科长共计60余人参加了本次培训。
此次培训邀请了南京市食药监局、南京市疾病预防控制中心的两位专家进行授课，分别对餐饮环节食品安全突发事件应急处置要点和卫计系统在食品安全事故卫生应急处置中的工作职责进行培训，就餐饮服务食品安全应急食源性疾病流行病学调查、应急管理工作的认识和体会、突发事件重大信息报送、食品安全法中食品安全事故处置四方面内容依次给大家进行了讲解。
两位老师都具有丰富的业务指导和授课经验，培训中穿插了很多实际案例，具有很强的理论性、针对性和实践性。培训人员纷纷表示对应急管理工作有了更深更细致的了解，突发事件信息报送和应急处置能力也得到了一定提升。
