沙糕是防城区春节常见的节日食品。随着春节的日益临近，沙糕小作坊已开始为节庆奋战。为确保节日消费安全，维护广大群众身体健康，近日，防城区食品药品监督管理局以扶隆镇特色食品沙糕作为节日食品检查重点品种，积极组织开展2018年春节期间食品生产质量安全专项监督检查工作。
此次专项检查，重点检查沙糕生产小作坊是否存在非法添加现象、生产场所设施布局是否合理、原材料进货台账是否如实记录以及环境卫生条件、有无标签标识等内容。对发现的存在问题，执法人员责令限期整改。
自2017年7月1日《广西壮族自治区食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》实施后，防城区食药监局着手指导扶隆镇沙糕小作坊进行生产条件升级改造，改造后小作坊的生产条件和管理水平得到大幅提升，并对符合条件的小作坊给予办理《小作坊登记证》。目前，防城区共有沙糕小作坊5家，全部获得《小作坊登记证》。截至目前，共检查沙糕小作坊5家，下达责令整改通知书3份，检查覆盖率达到100%。
下一步，防城区食药监局还将对责令整改的小作坊进行复查，督促企业落实主体责任和自查责任，进一步强化责任意识和安全意识，为广大人民群众过一个安全、欢乐、祥和的春节提供食品安全保障。
