1月25日，泗阳检察院的检察官再次来到城乡结合部，看到曾经生意火爆的早餐铺已摘牌关门。想起带着疑惑向检察官反映包子有问题的张大爷，检察官有种完成群众期待的欣慰。
食品安全一直是人民群众最关心、最直接、最现实的利益问题，也是检察机关一直关注的领域。去年3月，该检察院在送法进农村活动现场接待了一位姓张的老大爷，他向检察官反映城乡结合部早餐铺的包子比自己家做的包子更白更软，并怀疑是不是添加了什么东西，带着疑惑问检察院会不会管。
“管！”检察官明确答复，“您反映的情况我们已经记录下来，具体情况需要进行核实，等问题查清楚了我们会及时给您答复。”
“这家早餐铺的包子应该是用了铝泡打粉。”侦查监督科的检察官提出自己的猜测，并将情况反馈给县市场监督管理局，请该局配合开展一次专项执法检查。
第二天，检察官和执法队员对生意火爆的早餐铺进行突击检查。经过对包子样品的抽样检验发现，该早餐铺生产的包子中铝含量严重超标达到近200mg/kg，不符合食品添加剂使用的相关标准，可能符合刑事立案标准。
该院在督促市场监督管理局将案件移送公安机关的同时，对县市场监管部门前期办理过的类似案件开展抽查，发现这种情况并不是个案。
“守护老百姓‘舌尖上的安全’，我们要完善、优化’两法衔接‘机制，出重拳，严厉打击危害人民群众食药安全类犯罪。”泗阳县检察院检察长王克涛提出要求。
该院整合内外部资源，设立县市场监督管理局检察官办公室，建立联席会议、线索通报、案件移送、信息共享、普法宣传等工作机制，创新开展“舌安工程”系列专项活动。对2015年以来的所有食药类案卷进行全面检查，督促移送涉嫌犯罪案件线索6件，审查起诉12件26人，9件18人已被法院作出有罪判决。目前，泗阳县已成功创建我省首批、宿迁市唯一省级食品安全城市。
