“临近春节，又下了一场雪，但猪价也就比上周涨了不到0.2元/公斤。”30日，沙洋县高阳镇三店村养殖户罗红兵向记者反映。据相关统计数据显示，1月30日我省生猪均价约为15.2元/公斤，处于价格低谷。
从全国来看，30日生猪均价为14.88元/公斤，较29日猪价下跌0.13元/公斤，较上周下跌0.13元/公斤。春节前，全国大多地区猪价下跌或持平，仅有6省上涨。
“全省20个生猪养殖县（市、区）179个监测点相关数据统计显示，去年下半年，生猪每公斤平均出栏价格为14.2元，比上年同期下跌17.59%。全省生猪养殖生产呈现出栏价格下跌，收益整体回落的态势。”业内相关人士告诉湖北日报全媒记者。
往年节前生猪价格持续走高，今年为何跌跌不休？
“按常规，节前猪价应该看涨。进2018年后，我省猪价呈现连续微跌的态势。”猪猪网市场部王文娟认为，目前总体供大于求。上年生猪养殖保持较高盈利，刺激了养殖户积极补栏能繁母猪，生猪产能回升较快，生猪出栏数量增加。此外，我省因环保政策取缔了一些环境污染严重的猪场，导致部分养殖户生猪集中出栏。年底备货需求本是推动猪价回升的最主要因素，但由于省内存在集中出栏的情况，消费者已在2017年12月有第一轮备货，导致新一轮猪价回升不明显。据此推断，接下来猪价在春节前很难出现大幅度上涨的情况，弱势调整局面将维持一段时间。本周湖北猪价微涨，主要在于受降雪影响，运输受阻，企业收购难度增加，被动上调价格收猪。
“随着消费者饮食习惯的变化，轻食主义流行，健身人士偏好牛羊肉也导致猪肉消费增长乏力。”省养猪协会会长雷贤忠表示。有关专家称，近年来猪肉进口量增加对生猪价格也有影响。
虽然收益整体下降，但不同规模养殖户利润下降程度也有明显差距。数据表明，去年下半年，散养、小、中、大规模户头均净利润分别为-144.65元、85.27元、193.84元和190.43元。
专家表示，随着环保政策从严，小散户以单打独斗的方式在养猪业中已难寻利润空间。建议生猪养殖户转换思路，走生态环保的新型养殖方式或通过规模化企业重组合并等途径，提升产能，抵抗风险，提高利润。
