2017年，山东省淄博市张店区物价局常规监测范围内农副产品及工农业生产资料商品中，整体价格主旋律偏强。
其中：小麦价格先降后升，整体略降；玉米价格呈“W”形波动；豆油、花生油价格稳定；白条鸡价格上涨并高位运行；蛋价上半年弱势，下半年强势；猪肉类价格自春节后整体处于下行通道；牛肉价格略降；羊肉价格呈“V”型波动；蔬菜均价受季节影响正常起伏；化肥价格涨跌互现，整体高位运行；农膜价格下降；成品油价格历经11上6下，整体价格上涨；液化气价格稳定；水泥4次涨价，累计涨幅较大，同比上涨明显；玻璃价格上涨。
一、粮油副食品方面
小麦价格先降后升，整体略降。价格由1.30元/500克降至1.27元/500克，降幅2.36%。与2016年底1.30元/500克相比，价格略低。其中，受前期小麦流通货源减少和运输成本提高影响，1月至5月，小麦价格高位运行在1.30元/500克左右；6月由于新麦上市以及面粉面食处于消费淡季，降至1.14元/500克；7月由于粮源偏紧，库存无几，上市量减少，致小麦价格由1.14元/500克涨至1.21元/500克；8至10月份，在1.22元/500克左右徘徊；11月和12月，受饮食习惯影响，需求旺季来临，价格涨至1.27元/500克。
2、玉米价格呈“W”形波动。价格由0.81元/500克涨至0.84元/500克，涨幅3.7%，与2016年底0.82元/500克相比，价格显高。其中，年初，现货价格稳中有涨，深加工行业处于盈利状态，价格回归同期绿色区域内运行；元宵节后曾跌入0.77元/500克持续2个月，原因是节后天气转暖，玉米不易储存，霉变情况有所增加，农户开始陆续抛售手中玉米等因素所致；5月和6月，深加工企业复苏，需求增多，价格由0.77元/500克涨至0.83元/500克；7月和8月，深加工企业复苏，需求增加，致玉米价格由0.83元/500克陆续涨至0.93元/500克；9月和10月，新玉米陆续上市、环保整治，养殖业及饲料加工业不景气，需求量减少，价格降至0.80元/500克；11月和12月，供需偏紧，价格涨至0.84元/500克。
3、豆油、花生油价格稳定。胡姬花一级桶装花生油、集贸鲁花一级桶装花生油、鲁花调和油及豆油分别稳定在95元/5L 、129.9元/5L、62.9元/5L、41元/5L；超市胡姬花一级桶装花生油、鲁花一级桶装花生油、鲁花调和油及豆油分别稳定在123.8元/5L、139.9元/5L、62.9元/5L、50.9元/5L。
4、白条鸡价格上涨并高位运行。价格由6.50元/500克涨至7.50元/500克，涨幅15.38%，与2016年底6.50/500克相比，价格偏高。其中，一季度受H7N9流感影响，白条鸡价格由6.50元/500克降至6.00元/500克并低位运行；自7月底始，一是饲料成本增加，玉米价格偏强；二是加工成本增加；三是环保成本增加；四是禽流感影响因素消退，等等4方面原因，成本增加致价格上涨，并高位运行。
5、蛋价上半年弱势，下半年强势。价格由3.50元/500克涨至4.90元/500克，涨幅40%，与2016年底3.60元/500克相比，价格明显偏高。其中，1月至5月，鸡蛋数量供大于求，价格始终下台阶式降至2.60元/500左右低位徘徊；6月份因蛋鸡饲养户处理部分低产鸡、老龄鸡，造成蛋鸡量骤减，鸡蛋供应量减少，气温炎热，蛋鸡受高温影响产能下降，上市供应量减少，货源略缺，夏季蛋类不易储存、饲料价格高稳、流感影响减弱等多种因素影响蛋价上涨至3.70元/500克；7月份，夏季蛋难以存放，各方又竞相压价销售，助推蛋价下挫至2.80元/500克；8月份，由于玉米价格处于上行通道，环保督查力度加大，禽流感影响因素消退，仲秋佳节临近，节日利好支撑助推价格涨至4.80元/500克；9月和10月，蛋鸡产蛋率提高，货源供大于求，价格跌至4.00元/500克；11月和12日，供需紧张致使上涨至4.90元/500克。
6、猪肉类价格自春节后整体处于下行通道。一季度后，因饲料价格平稳，市场供应及需求处于低位，群众对肉类的消费有所转移，使得肉价提振力度不强，致猪肉类价格持续处于下行通道。生猪由8.50元/500克降至7.10元/500克，降幅19.72%，仔猪价格由16.00元/500克降至15.00元/500克，降幅6.67%，五花肉价格由15.00元/500克降至12.50元/500克，降幅20%，精瘦肉价格由16.00元/500降至14.00元/500克，降幅14.29%。
7、牛肉价格略降。上半年价格持续稳定在28.00元/500克，夏季淡季降至27.00元/500克后持续稳定。
8、羊肉价格呈“V”型波动。价格由28.00元/500克涨至30.00元/500克，涨幅7.14%，与2016年底25.00元/500克相比，价格上涨明显。其中，春节后，节日气氛变淡，降至26.00元/500克；二三季度，肉羊生产逐步恢复，进口羊肉略有影响，羊肉需求明显回落和夏季淡季等因素，降至25.00元/500克；自9月底始，受环保督查影响，供应减少，供需紧张，需求旺季来临，群众注重营养饮食，价格涨至30.00元/500克。
9、蔬菜均价受季节影响正常起伏。常规监测范围内的9种蔬菜，整体均价由2.38元/500克降至1.73元/500克，降幅37.53%。其中，春节前后期，受降温和雾霾天气影响，涨至2.73元/500克；3月份平稳下滑；4月和5月，蔬菜扎堆上市，市场饱和，供需平衡等诸多因素致价格低位运行在1.32元/500克左右，6月后，由于蔬菜“断茬”，夏季消费需求大，均价2.01元/500克；3季度至4季度初，气温略降晴好利于多种蔬菜生长，产量充足，转凉气候利好蔬菜存储运输，市场供应稳定，价格下降至1.68元/500克左右；12月始，季节天气影响价格缓缓涨至1.73元/500克。
二、生产资料方面
1、化肥价格涨跌互现，整体高位运行。自春季小麦增肥、需求增多所致价格上涨后，持续高位运行。碳酸氢铵由0.43元/公斤上涨至0.60元/公斤，涨幅39.53%；尿素由1.2元/公斤上涨至1.80元/公斤，涨幅50%；磷酸二铵由2.33元/公斤上涨至2.35元/公斤，涨幅0.86%；氯化钾价格3.00元/公斤；三元复合肥价格由2.80元/公斤降至2.40元/公斤，降幅16.67%。
2、农膜价格下降。自1季度始，农资市场整体供大于求，受《土壤污染防治行动计划》实施影响，棚膜(高压聚乙烯直径1米 厚0.10mm)价格由14.00元/公斤降至12.50元/公斤，降幅12%；地膜（高压聚乙烯）价格由14.00元/公斤降至12.50元/公斤，降幅12%，并稳定运行至今。
3、成品油价格历经11上6下，整体价格上涨。受国际原油价格变动影响，发改委分别在1月26日、3月15日、3月29日、5月12日、6月10日和6月24日历经6次下调价格，在1月13日、2月15日、4月13日、5月26日、7月22日、8月5日、9月16日、9月30日、11月3日、11月17日和12月28日，历经11次上调价格，整体价格上涨。92#汽油价格由6.47/升上调至6.82元/升，涨幅5.41%；95#汽油价格由6.94元元/升上调至7.31元/升，涨幅5.33%；0#柴油价格由6.08元/升上调至6.44元/升，涨幅5.91%；-10#柴油价格由6.56元/升上调至6.95元/升，涨幅5.95%。
4、液化气价格稳定。民用桶装液化气价格88元/罐。
5、水泥4次涨价，累计涨幅较大，同比上涨明显。分别在4月、9月、11月和12月份，水泥价格历经4次涨价，累计涨幅较大，同比上涨明显。普通硅酸盐水泥（32.5强度）价格由300.00元/吨涨至450.00元/吨，涨幅50%，与2016年底300.00元/吨相比，同比50%。普通硅酸盐水泥（42.5强度）价格由340.00元/吨涨至550.00元/吨，涨幅61.76%，与2016年底340元/吨相比，同比61.76%。其中，4月份，需求复苏，32.5强度和42.5强度水泥价格分别涨至320元/吨、360元/吨；9月份，需求旺季、环保影响和柴油价格上涨影响，两种强度水泥价格分别涨至340元/吨、380元/吨；11月份分别涨至380元/吨、430元/吨；12月份分别涨至450元/吨、550元/吨。
6、玻璃价格上涨。价格由19.75元/平方米涨至21.25元/平方米，涨幅7.59%。其中，1-4月份价格稳定；5月份始供需偏紧，价格突破20元关中；自9月末始，随建材行业金九银十旺季来临，价格上涨至21.25元/平方米，持续处于上行通道。
