上月26日，徐州食品药品监管局在新城区报业传媒大厦召开新闻发布会，发布食品“你点我检”进市场建立“社会共治”新模式这项工作的最新进展。
食品安全是重大的民生问题，“你点我检”免费进市场服务活动，增强了食品安全监督抽检工作的针对性和有效性，直接了解消费者对于食品安全的感知和诉求，发挥了社会公众在食品安全监管中的参与和监督作用，此举破解了“食品技术型监管向一线延伸”难题，建立食品安全监管新模式，切实保障了徐州百姓舌尖上的安全。
徐州市食药监局主要实施了以下举措：一是全市10个县（市）、区和徐州经济技术开发区建成快检实验室，配齐快检设备并投入使用，每个实验室至少配备一名检验人员，承担重金属、农药残留、兽药残留、非法添加物、真菌毒素、食品添加剂等主要项目的检测。二是在45家食用农产品经营单位设立快检室。在食品批发市场、大型农贸市场及超市建立快检实验室，免费配发检测试剂。每家农贸市场每天抽检10个批次样品，检测结果及时在市场（商超）农产品销售区的醒目位置公示，对可疑产品进行复检，不合格产品依法处置，凡销售含有毒有害物质的一律移交公安处置。截至11月底，已快速检测9万余批次。
为了将“你点我检”这项工作落到实处，市食品药品监管局注重强化技术支撑，积极构建了市、县（区）、农贸市场三级食用农产品快检体系，发挥食用农产品快检作用，为及时处置不合格产品提供有力的技术支持。该局制定下发了《徐州市农贸市场蔬菜农药残留检测工作实施意见》，加强对农药残留抽样、检测、台账、处置、公示等环节的监督管理和指导服务。同时强化快检人员培训，举办检测技能专题培训班，使检测人员技能水平得到提升。初步建立起食品安全快检三级技术保障体系。
市食药监局在全市范围内还开展了“飞行检查”，随机对全市范围的食用农产品进行抽检；县（市）区局每周组织农残、兽残、重金属等抽样检测；批发市场及农贸市场每日对进场销售的蔬菜、水产品等开展快速检测。同时，完善进货查验、索证索票等制度，保证食用农产品质量安全可溯源。下一步徐州市食药监局将着力推进长效机制建设，进一步巩固食品安全社会共治成果，坚决守住食品安全底线。
■热点问答
问：组织开展食品“你点我检”免费服务活动的目的和意义是什么？
答：食品安全“你点我检”是徐州市食药监局食品安全监管工作的一项创新举措，也是落实食品安全监管“四有两责”的重要手段，不仅能够增强食品安全监管的针对性，现场发现问题，现场解决，方便、直观、快捷，提升了食品监管效能与水平，也能够激发广大消费者参与监管的意识，推动人人关心食品安全，人人参与食品安全监管局面的形成。
