为消除食品生产企业、小作坊食品安全隐患，从源头确保食品安全，海口市美兰区局加强食品生产企业、小作坊生产经营环节监管工作。
一是加强小作坊摸底排查工作。通过开展第六次米粉、面条全覆盖专项治理及小作坊底数排查专项整治等行动，基本掌握小作坊生产经营项目及场所，并采取针对性监管。目前，美兰区有食品生产加工小作坊116家，其中已办小作坊备案凭证的74家，无备案证的42家，正积极引导无备案小作坊进行备案管理。
二是加强生产企业日常巡查。2017年，共出动执法人员181人次，检查食品生产企业87家，除停产及拆迁企业外已完成100%全覆盖。在2017年6月份对辖区内企业进行了风险分级管理并将风险分级结果列入企业档案，与日常监管工作挂钩。目前，美兰区A级（风险分值之和为0-30分）食品生产企业26家，B级（风险分值之和为30-45分）企业59家，C级（风险分值之和为45-60分）15家，D级（风险分值之和为60分以上）9家。
下一步，该局将继续加强监管力度，规范食品生产企业、小作坊生产经营行为，营造良好的食品安全生产秩序。
（撰稿人：云凤妮）
