在物质生活有了极大发展的今天，人们的生活品质相比于以前有了很大的进步，但是这也就出现了有时购买的食材过多或者烹饪的饭菜过多，导致一次无法食用完的情况出现。
这种时候很多人都会选择把没吃完的食物放进冰箱，而这也是大部分人的习惯，原因在于有很多人都觉得放进冰箱的东西就是安全的，不会变质。虽然说目前市场上的冰箱五花八门，保鲜冷冻的能力也有了突飞猛进的发展，各种技术层出不穷。
但是哪怕如此，我们在使用冰箱是还是应该注意，因为并不是所以的食物都适合放在冰箱里保存，有些食物如果放进冰箱反而会适得其反，下面就来看看哪些食物不适宜放进冰箱吧！
1、淀粉类食物
淀粉类的食物例如馒头、花卷、面包、饼干等。这一类的淀粉类食物如果放进冰箱，会加速其变干变硬的速度，影响口感。
2、黄瓜、青椒
黄瓜在冰箱中久存，会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。而且黄瓜还有可能出现长毛发粘的情况。因为冰箱里存放的保鲜温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，而青椒的最佳的保存温度为7℃至8℃，因此不宜久存。
3、洋葱
冰箱的潮湿环境会使洋葱失去其辛辣的口感，同时会加快其腐烂的速度。因此最好将洋葱置于新鲜干燥的环境当中。
4、速冻食品
速冻食品(比如肉类、鱼类等)解冻后，细菌会迅速大量繁殖，所以这种解冻后的食物不适宜再次放回冰箱。因此在把肉类食物放入冰冻室前，最好先分成一份份适量的包装，一次就拿一包解冻，方便食用。
冰箱的存在是为了帮助我们可以短暂的保存一些食物，因此千万不要把冰箱当成是万能的。为了我们的健康着想，在购买食材时，最好是一次只购买可以保证我们一次食用的新鲜食材。
