近来一段时间各地气温骤降，猪肉需求转好，而且目前市场供应偏少，养殖户还在等市。上周屠宰企业进行压价，养殖户压栏情况有好转，但猪价只是滞涨难以形成实质性的下跌。而且在目前产能还没有完全恢复的背景下，随着消费旺季到来以及屠宰企业需求旺，猪价仍将继续上涨。
所以春节前的这一段时间生猪市场的表现不会太差，但是节前涨价并不意味着明年猪价仍将有很好的表现。而且春节过后需求回落，猪价必然会出现明显的下滑，这一滑可就不是十天半个月那么简单了。随着产能持续恢复，行业已经进入新一轮‘猪周期’，但是跌势还未出尽，所以我们依旧在危险期。
生猪市场整体呈现稳定态势 部分地区涨跌互现
就北方地区而言，由于养殖户出栏和压栏的影响，现在市场猪源供应时紧时松，尽管屠宰企业上周压价导致收购压力略有缓解，但部分仍有难度。只不过现在消费面一般，企业猪肉销售不理想，成本压力较大，降价意图较重。但是后市需求旺季，猪肉需求上量，也掣肘屠宰企业压价程度。南方猪源供应相对平稳，屠宰企业收购暂无较大难度，同样是因为猪价较高，需求不佳，导致屠宰企业购销倒挂。加之部分地区受越南猪冲击较大，有降价趋势。
供需博弈之下，目前生猪市场整体呈现稳定态势，部分地区涨跌互现。养殖户看好后期行情惜售情绪仍在，猪价难降。但是现在需求旺季未到，屠宰企业将继续压价。
业内：生猪供应处在恢复性增长阶段
统计局三季度数据显示，生猪出栏量同比增加0.6%。农业部生猪定点屠宰量数据也表明1-10月份累计屠宰生猪1.785亿头，同比增加7.0%。从官方的数据中可以看出我国的生猪存栏已有所恢复上量，也就是说生猪供应处在恢复性增长阶段。
尽管环保延缓了产能的恢复进程，同时大企业的产能也需要时间来完成，但是供给端恢复性增长的趋势是难以改变的。可以说生猪供给量会越来越多，所以生猪价格走势会越来越低，直至产能过剩再次出现亏损。
因此不要再用猪多、猪少来单纯的测量猪价，现在的猪价走势也要看供需双方的平衡度如何倾斜。
本周生猪价格的主流趋势或以稳为主
进入12月份以来，生猪价格的涨势逐渐形成，尤其全国各地腌腊活动的开启对猪肉形成了不下的提振，所以在截止到上周之前猪价涨势向好。但是在上周猪价上破7.50元/斤后，屠宰企业开始压价，同时部分养殖户开始出栏，猪源偏紧局面破解，市场供需博弈逐渐激烈，导致猪价高位盘整，同时涨势乏力。
业内认为现在的猪价达到了部分养殖户的心理预期，所以选择出栏肥猪，导致猪源开始增加。另外需求旺季尚未全面开启，屠宰企业继续压价，掣肘猪价涨势。但猪肉需求逐渐提升的态势不改，供需博弈之下，预计本周生猪价格的主流趋势或以稳为主，预计再次上涨应该在冬至前后。
年末的生猪价格表现不会太差
需求旺季来临，猪价迎来春节前季节性上涨。根据当前的市场走势来看，年末的生猪价格表现不会太差，业内普遍的预期生猪价格会持续上行至元月中旬，价格区间或维持在15元/公斤-15.5元/公斤，有望突破16元，但是有难度。
同时供需博弈也让市场出现了很大的不确定性，所以大家也要警惕猪价的震荡和提前回落风险。不过可以肯定的是春节后猪价会再度下跌，预计下行趋势会持续到5月底，6月份前后再度触底反弹，整体下半年呈上行趋势。明年的行情走势与今年的偏差或者不大，但是整体高点不足今年，低点或比今年更低。不过当前国内生猪养殖处于迅速规模化阶段，优势企业凭借成本优势具备快速扩张能力。
后市生猪价格继续大幅上涨动力不足
业内认为目前在猪肉需求阶段性回暖以及养殖户惜售挺价支撑下，预计生猪价格整体仍存在一定回升空间，生猪价格将逐渐全面突破7.5元并且有望涨至8元的边缘。当然这是在需求逐渐开启而卖方市场存在惜售的情况之下。
我们再来看另一种情况，后市需求旺季开启之后，出栏旺季也必然开启，养殖户集中出栏的概率增加，而且大猪上市增加，屠宰企业必然会再次压价。供需博弈存在的局面下，生猪价格继续大幅上涨动力不足，所以生猪均价破8的难度很大。
接下来除了饲养风险加大需要养殖户谨慎之外，出栏节奏非常重要，因为一旦屠宰企业压价有成效，就会给养殖户带来损失。纵然集中出栏无法避免，但大家也要尽量降低程度。
冯永辉：冬至前后 猪价还有一波上涨
生猪市场最近两天保持了平稳震荡的态势，连续四天时间，全国瘦肉型猪的出栏均价在14.9元/公斤左右，停止了之前的快速上涨，从11月25日-12月5日，全国瘦肉型猪的出栏均价从14.1元/公斤涨至了14.9元/公斤，最近四天，平稳震荡，并没有继续大幅上涨，也没有大幅度下跌，曾出现小幅度回落，但回落了几分钱，就掉不下去了。主要原因在于，现在已经是南方制作腊肉的高峰期已经开始到来，在需求的支撑下，猪价并没有下跌的空间。我们认为，短期之内，猪价还会保持目前的平稳震荡态势，冬至前后，猪价还会有一波上涨。
仔猪价格受肥猪价格上涨影响，从之前的近30元/公斤，回升到了32元/公斤，一头仔猪的价格回升了30-40元。猪肉价格也受到需求高峰的影响，猪肉价格从之前的21.5元/公斤，回升到了23元/公斤。猪粮比价已经保持在8.1:1左右，头均利润在350元左右。建议养殖户能够逢高出栏，不要过度压栏和布局。
