猪肉价格稳中有升的原因

据济南市市中区物价局在辖区民族大街市场监测显示，猪肉价格稳中有升。监测数据显示，12月5日五花肉、精瘦肉、去骨通货 每斤价格分别为12.00元、13.00元、12.00元，与上周相比分别上涨了4.34%、8.33%、9.09%；与上月同期相比分别上涨了0.00%、8.33%、9.09%；与去年同期相比分别下降14.28%、0.00%、4.00%。

据慧源猪养殖基地负责人介绍，猪肉价格稳中有升的原因：

一是气温下降，猪肉收购、运输困难，成本增加造成了猪肉价格上涨；

二是随着冬季的到来，猪肉价格进入季节性增加阶段，低温促进了更多的猪肉消费如制作香肠、腊肉等，致使猪肉市场需求量增加，导致价格呈现出稳中有升的趋势；

三是受环保、拆违拆临等政策影响，部分不符标准的小型养殖基地拆除或整改，致使猪肉存栏量减少，价格小幅上涨。

预计，后期猪肉价格可能会有一定的上涨空间。