一、本周猪肉价格走势分析
本周，白条猪批发平均价小幅波动，周前期走高，周后期回落。
2017年11月24日，新发地市场白条猪的批发平均价是8.90元/斤，比11月17日的8.93元/斤下降0.34%；比2017年10月24日的8.78元/斤上涨1.37%；比2016年11月24日的10.40元/斤下降14.42%。周环比微幅下降；月环比小幅上涨；年同比大幅下降。上周末，年同比下降11.58%，本周同比降幅略有放大。
本周（2017年11月11日至11月17日），新发地市场白条猪批发平均价走势相对平稳，小幅波动。
本周白条猪的最高价是9.00元/斤（11月21、22日），比上周的8.95元/斤上涨0.56%；养猪巴巴网8.88元/斤（11月18日），比上周的8.80元/斤上涨0.91%。最高价比养猪巴巴网高出0.12元/斤，高出1.35%。肉价波动的幅度比上周的1.70%有所收窄。收窄的原因是本周的最高价、养猪巴巴网均出现上涨，其中养猪巴巴网的涨幅略大一些，使得最高价与养猪巴巴网之间的差距有所缩小。
本周的养猪巴巴网出现在周前期，最高低价出现在周中期，说明本周前期肉价上涨、周后期回落。
本周，白条猪的日均上市量为1968.43头，比上周（11月11-17日）的1934.71头增加1.74%；比前2周（11月4-10日）的1969.71头减少0.06%；比前3周（10月28日-11月3日）的1938.71头增加1.53%；比前4周（10月21-27日）的1923.57头增加2.33%。
去年同期的日均上市量是1879.43头，同比增加4.74%。上周同比增加3.77%，本周同比增幅略有扩大。
本周前期，肉价走势显示了较强劲上涨势头，临近周末价格则连续回调，肉价上涨乏力的态势得到明显显现。
近期，白条猪的出厂价一直存在着涨价预期，市场销售的白条猪最高价已经连续3周出现上涨，本周出现的最高价仍然比上周的最高价有微幅上涨。支撑白条猪价格上涨的原因主要来自天气的变化。周前期北方产区曾经出现较大范围的降雪，对毛猪的贩运造成一定影响，白条猪的价格在周前期出现比较稳步的上涨。北方肉价上涨以后，毛猪价格也自北向南出现上涨苗头。但是，由于毛猪供应仍然充足，运输恢复以后，北方产区毛猪价格回落，也使得白条猪价格下滑。北方毛猪价格回落也拉动南方毛猪价格回落。
上周我们曾经谈到：“屠宰厂之所以选择返厂而不选择降价促销，就是因为近期猪价仍然坚挺，如果降价促销，屠宰厂就会出现亏损”。本周后期肉价之所以出现回落，主要是屠宰厂或者屠宰厂的代理商在上市量超过需求量以后，能够通过降价促销的方式把剩余的白条猪批发出去。宁肯降价促销也不愿意再把富余出来的白条猪返厂，这种现象反映出来的事实是：毛猪供应充足，屠宰厂库存较为充足，不愿意继续加大库存压力。
目前还没有进入真正的消费旺季，肉价、猪价上涨、下降的空间都是有限的。
