根据汝阳县商务局生活必需品市场监测显示：2017年10月正是节日期间，猪肉消费明显增加价格随着上升，11月份，天气逐渐寒冷，肉类需求进一步提升，猪价仍有上涨空间。具体情况做如下分析：
一、市场价格运行情况
据汝阳县商务局生活必需品监测系统显示：2017年10月份猪肉平均零售价格为27.87元/公斤，环比上涨1.72%。其中：精瘦肉零售价格为28.98元/公斤，环比上涨2.04%；五花肉零售价格为26.75元/公斤，环比上涨1.33%。月初猪肉平均零售价格为27.85元/公斤，环比上涨2.01%。其中：精瘦肉零售价格为28.9元/公斤，环比上涨1.76%；五花肉零售价格为26.8元/公斤，环比上涨2.09%；月末猪肉平均零售价格为28.0元/公斤，环比上涨0.72%。其中：精瘦肉零售价格为29.2元/公斤，环比上涨1.045%；五花肉零售价格为26.8元/公斤，环比上涨0.37%
2017年11月份猪肉平均零售价格为27.69元/公斤，环比下降0.65%。其中：精瘦肉零售价格为28.67元/公斤，环比下降1.07%；五花肉零售价格为26.75元/公斤，环比上涨1.33%。月初猪肉平均零售价格为27.85元/公斤，环比下降0.54%。其中：精瘦肉零售价格为28.9元/公斤，环比下降1.03%；五花肉零售价格为26.8元/公斤，环比持平；月末猪肉平均零售价格为27.7元/公斤，环比上涨0.73%。其中：精瘦肉零售价格为28.6元/公斤，环比上涨0.35%；五花肉零售价格为26.8元/公斤，环比上涨1.13%
二、市场原因分析情况
10月份呈节日期间正值猪肉消费旺季，猪肉需求量加大，中国传统节日猪肉消费量急剧上升，随着生猪出栏和猪肉批发零售价格呈反弹上涨高位运行的态势。11月正值肉类销售旺季，随着气温进一步降低，将迎来腊肉制作高峰，猪肉消费需求较前期将有所增加。不过，目前整体需求还未全面开局，所以暂未对整个生猪市场行情起到太大的支撑作用。预计短期之内难有大的涨势。
三、后期预测
目前，全国价已经出现小幅稳步上涨的趋势，生猪市场明朗，猪肉走货较快。猪肉行情已经进入冬季运行时间。因为猪肉是产生高热量的食品，所以随着气温的下降，人们对猪肉的需求也增加了。预计随着消费旺季的到来，生猪需求量将逐步上升，价格也有所波动。
四、市场建议
1、加强信息引导，及时发布生猪生产和价格预警信息，合理引导生产和流通，适时调整养殖规模，准确把握补栏、出栏时机，减少盲目性，促进生猪养殖平稳发展，促使市场猪肉价格平稳运行。
2、建立灵敏的市场信息机制，引导农民合理存栏。包括生猪、猪肉市场价格变化、生猪出栏和预计下阶段出栏数量、饲料价格等信息；发布天气、疫病信息让养猪农民早预防、早准备。
