记者近日了解到，今冬大蒜价格比去年同期下降近半，“蒜你狠”出现腰斩价。叶类菜价格略有上涨。
“今年蒜便宜了，去年11月一斤卖8—9元，过春节时涨到10元，最贵卖到12元。”昨日，西安胡家庙蔬菜批发市场一位商贩指着面前摆放的蒜感叹道，今年的蒜难卖，越便宜越不好卖。另一位商铺老板说，昨日蒜价4.78元一斤，今年后半年以来，价格一直下降。
记者在该批发市场了解到，大蒜零售价最高5元一斤，便宜的3.5元一斤，批发价会根据购买者用量进行协商。
低头装菜的李先生笑道：“现在的蒜便宜，‘吃面不吃蒜，营养流一半’，我吃油泼面的时候最爱配瓣蒜，去年蒜价一路上涨，去饭店吃面时，蒜都开始收费了，现在好了。”74岁的陈奶奶说，凉拌黄瓜、凉拌木耳，不论做凉菜还是炒热菜，她都喜欢放蒜，去年在蒜上的开销挺大，今年自己还试着在阳台上种了几盆蒜。
记者梳理一年来省物价局价格监测的数据发现，去年同期（11月16日）大蒜全省平均销售价格每斤8.68元，今年4月开始跌出8元区，5月底又连续下降。根据今年11月22日数据显示，大蒜全省平均销售价格每斤4.53元，与前一周价格相比下降了0.17元。从中不难看出，今年11月同期的大蒜价格，几乎是去年同期的一半。
今冬为何降价？批发商钟师傅说，大蒜前几年暴涨，今年不少人“眼红”，扩大种植面积，加上天气好，产量也不错。同时，随着市场消费趋于理性，蒜价回归理性。另据报道，国家统计局成都调查队消费价格调查处刘处长介绍，前几年大蒜价格偏高主要是因为天气影响，大蒜产量少。截至目前，今年天气较好，所以大蒜生长态势好，丰收时也受前年囤货影响，价格略有下降。
近期菜价有涨有降。据省物价局价格监测分局11月22日对全省10个设区市、韩城市和杨凌示范区农贸市场蔬菜销售价格监测显示，监测的23种蔬菜价格，有12种下降，8种上涨，3种持平。蔬菜价格涨跌幅均在10%以内。叶类菜涨得较多，白菜、甘蓝、韭菜、小白菜全省平均销售价格每斤分别为0.95元、1.36元、2.89元、2.47元，与11月15日价格相比，分别上涨0.05元、0.09元、0.11元、0.14元。大白菜是本地菜，运输成本低，价格在1元以下，批发每斤0.4元。
西安新北城农副产品批发市场副总经理张峰说，近期叶菜类价格有所上升，比如菠菜等，主要是因为最近这个时间段，本地菜少了，基本上靠外地运输，所以费用上涨。
