2017年11月21日据猪价格网统计全国瘦肉型猪出栏均价7.05元/斤，较上周五下跌0.02元/斤，较去年同期8.38元/斤下跌1.33元。今日全国27省、直辖市范围内，共计13省份猪价上涨，4省份猪价下跌。全国最高价为重庆，较昨日持平于15.04元/公斤;全国最低价为新疆，较昨日上涨0.02元/公斤于13.64元/公斤。黑龙江、天津、河北、江苏、安徽、福建、江西、重庆、贵州、陕西与昨日持平。
今日部分地区猪价：四川7.2-7.5元/斤，河南6.8-7.1元/斤，江西7.0-7.3元/斤，广东6.9-7.2元/斤，湖南7.0-7.3元/斤，山东7.0-7.2元/斤，湖北7.1-7.3元/斤，河北6.8-7.1元/斤，北京6.9-7.2元/斤，辽宁6.9-7.2元/斤。
周末两天，全国瘦肉型猪的出栏均价略下跌。东北猪价以涨为主，黑龙江、辽宁上涨0.1元/公斤，吉林下跌0.1元/公斤;华北小幅调整，河北、北京下跌0.1元/公斤，山西上涨0.1元/公斤;华东猪价上涨，山东涨0.2元/公斤，安徽下跌0.1元/公斤，其余多稳定;华南猪价稳定;华中猪价互有涨跌，河南、湖南上涨0.1元/公斤，江西上涨0.2元/公斤，湖北下跌0.1元/公斤;西北猪价下跌，陕西跌0.2元/公斤;西南猪价下跌，四川跌0.1元/公斤。今日全国瘦肉型猪的出栏均价最高在四川，均价14.81元/公斤，最低在河北，均价13.91元/公斤。
猪价已无下跌空间 气温回落 需预防猪病疫情，周末猪价稳中略偏强 北方地区收猪难度略有增加，降温明显需求提升 结算价出现小幅回升
周末两天，全国瘦肉型猪的出栏均价先涨后跌，总体略向下，猪价继续小幅调整的行情，调整幅度在0.1-0.2元/公斤。总体来看，全国大范围的降温天气以及北方多地降雪，对于猪肉消费回升有促进作用，提振猪价上涨，北方部分地区规模猪场生猪出栏价格略上涨;南方地区总体保持平稳，局部下跌，市场持续处于供需僵持局面，静待南方腊肉制作需求的开启。
短期来看，猪价已经没有下跌空间，预计将以小幅震荡上扬的态势为主。气温回落，猪场疫病风险加大，提醒广大养猪人做好猪场的管理工作，防止猪病疫情的发生，减少不必要的损失。
东北、华北、华中：整体上涨。东北、华北降温明显，需求有一定提升，部分地区出现降雪，影响运输，养殖户惜售情绪增加，企业收购不畅，出栏价格上涨，结算价跟随上涨。消费面增幅有限，对连续拉涨支撑有限。
华东：稳定为主，局部小涨。山东部分地区降雪，养殖户惜售，企业收购不畅结算价上涨。苏皖暂时稳定，好猪价格虽有小涨，但其余品种价格稳定，导致结算价整体稳定。
西南：小幅回落。四川规模场出栏价格回落，使得企业结算价回落，外省猪进入但受本地降价影响，企业也有压价意图。
目前养殖户有惜售情绪，北方降温明显，加之降雪收购难度有增加。预计短期价格稳定，局部有小涨。南方周末降温，需求有一定好转，但养殖户出栏积极，企业收购暂无压力，预计结算价短期稳定为主。
周末猪价稳中略偏强，华南、西南地区小幅震荡调整。全国大部分地区猪价重回14元/公斤以上，仅内蒙古、河南、新疆三地猪价仍在14元以下。目前市场需求仍显疲态，猪肉销售不理想，屠宰企业提价意愿不强。但近期受降温影响，北方地区养殖户惜售情绪加重，规模猪场上调出栏价格，屠宰企业收猪略显困难;南方部分地区温度仍高，需求无明显变化，腊肉制作也尚未开启，猪价上涨仍需等待需求提振。另上周农业部公布数据显示，10月份生猪存栏及能繁母猪存栏环比续跌0.2%和0.3%。
