“现在生姜便宜了，今天我多买了些，中秋节前生姜贵得厉害，那时我只舍得买一小块。”14日，在超市买菜的临沂市民周女士说。记者了解到，近期临沂市生姜价格连续走低，一个多月跌了近一元钱。
在市区站前农贸市场，记者了解到，黄姜的价格普遍在4元/斤左右，好的黄姜卖到4.5元/斤；姜母零售价在1.5元至2元/斤；鲜姜零售价在2.5元/斤左右，但鲜姜的销售量很少，市面上也很少见。该市场专门做葱姜蒜生意的吴老板介绍，鲜姜是刚上市的新姜，水分较大，价格不如黄姜贵；姜母是作种种下去的那一部分，是生出新姜的老姜种，价格最便宜；黄姜是上一年的姜从窖子里拿出来的，一般水分不太大，口感好，姜味浓，价格最贵。在九州超市，记者看到，黄姜的零售价为4.49元/斤。
“中秋节前，黄姜最贵的时候卖到6元/斤，一般卖5元以上，如今价格平均比中秋节前后便宜了1元左右。”14日，在站前农贸市场做了近20年葱姜蒜等调味蔬菜生意的姜老板告诉记者，他姓姜，和姜打了多年的交道，“虽然鲜姜上市了，但出售的少，因为价格便宜，姜农都将鲜姜入窖了。”
市物价局的监测数据显示，10月开始，受新姜大量上市影响，我市生姜价格快速回落。10月初，生姜全市零售均价为4.92元/斤，随着新姜陆续上市，价格一路下跌，到11月12日，生姜价格已下降到4.04元/斤，40多天的时间，每斤生姜下跌了0.88元，下降幅度达17.89%，价格下跌明显。去年同期，生姜价格为3.03元/斤，同比增幅33.33%，同比看今年生姜价格明显高于去年。
业内人士分析，黄姜价格下降的原因有：10月份，新姜陆续上市，市场货源供应充足，况且新姜水分大，成本相对较低，市场需求逐步增加，使黄姜的价格一路下跌。考虑到新姜大量上市，市场货源充足，预计生姜价格短时间内将持续下行趋势，直到元旦、春节来临，市场需求增加，姜价可能出现反弹上涨。
沂蒙晚报记者 王泓钧 通讯员 徐淑华
