10月31日上午，海港区市场监督管理局组织区直食品安全监管部门在区市民中心大礼堂成功举办了海港区食品安全突发事件应急处置演练活动。市食品和市场监督管理局副局长陈杰，区委常委、副区长安关山，区政协副主席赵长泰出席了观摩会议。参加本次观摩活动的还有区食品安全委员会各成员单位、各镇街园区的主要领导和主管领导及工作人员，秦皇岛市其他县区食药监管部门兄弟单位人员，共400余人参加了本次演练活动观摩会议。演练现场指挥由区政府食安办主任、市场监督管理局局长石建军主持。
演练活动采取视频播放和现场演练相结合的方式，围绕97人集体参加农村宴会就餐，32人出现呕吐、下泻、头痛等症状，区政府立即启动《食品安全突发事件应急预案》，相关部门开展从生产环节、流通环节、餐饮服务环节的全环节追溯调查，直至信息发布等内容。演练结束后，陈杰作了精彩的点评，安关山对本次一般食品安全突发事件应急演练给予了组织严密，措施得力，达到了预期目的的肯定，并对进一步做好食品安全应急处置工作提出了三点要求：一是始终居安思危，未雨绸缪，依法开展食品安全专项整治行动，加大监管力度，积极做好防范工作，及时发现问题，把隐患消灭在萌芽状态，尽最大努力防止一般食品安全突发事件的发生；二是要加大食品安全宣传力度，普及食品安全相关法律法规和食品安全知识，增强广大人民群众的食品安全意识，构建覆盖全区的食品安全监管网络；三是加强执法队伍的建设，提高执法水平，提升处置一般食品安全突发事件的能力。在突发一般食品安全事件面前，能做到判断准确、有效组织、快速反应、高效运转、处置得当，力争把损失降到最低限度。安关山还要求，各镇街园区、各有关部门要以本次演练为契机，认真总结经验，积极寻找问题和不足，不断构建起统一指挥、结构合理、反应灵敏、运转高效、保障有力的一般食品安全突发事件应急救援体系，全面提高食品安全突发事件应急处置能力和水平，随时做好应对一切突发事件的准备。
这次食品安全突发事件应急演练是对海港区重大食品安全突发事件应急救援机构“组织指挥、协调配合、快速反应和高效处置能力”的一次现场检验，也为进一步做好食品安全应急工作，提供了一次十分及时、十分难得的学习机会。通过这次演练，对进一步完善海港区重大食品安全突发事件应急救援体系和运行机制，全面提升食品安全工作水平起到积极的推动作用。(通讯员张猛)
