“前情提要”
国庆节后，麸皮价格一改前期平稳走走势，开启了一路“扬帆启航”上涨之势。据我的农产品网数据显示，节前，各主产区主流价格显示如下：河北地区1300-1380元/吨;河南地区1400-1480元/吨;山东地区1360-1400元/吨;安徽、江苏地区1440-1480元/吨。至今为止，河北地区主流价格1400-1460元/吨;河南地区主流价格1520-1580元/吨;山东地区主流价格1440-1520元/吨;安徽、江苏地区麸皮主流价格1520-1600元/吨。
在节后第一周开始，由于频繁提价，所以累计下来，各主产区节后主流价格上涨幅度有到100-120元/吨。据我的农产品网数据，主要地区麸皮价格变化如表1所示：
原因分析
市场供应偏紧
据笔者了解，麸皮价格之所以能破势上涨，主要原因还是由于其内因方面，企业因为面粉行情寡淡，虽然专用粉市场尚可，但是普遍反映前路粉处于购销不活跃的市场氛围中。所以很多企业在节前就准备下调其开机率，一则，下游节假期间拿货大多停止;二是，面粉行情寡淡。因此节后的开机率普遍不高，市场整体麸皮供应较紧。
下游渠道库存的补充使得拿货增加
在长假结束的第一周周初，下游并不急于拿货，主要是向企业询价为主，了解市场行情为主，下游饲料厂方面在了解麸皮因货紧而价格开始出现上涨苗头的时候，开始积极拿货，不仅是因为阶段性的补库，同时也有因为“看涨”心理促进拿货热情增加。
因为天气近期转凉明显，麸皮储存时间加长，所以下游贸易商也敢于囤货，也是增加了下游要货积极性的因素之一。
企业挺价心理，期望利润回补
托市收购结束，市场流通粮源趋紧，近期麦价稳中窄幅上涨为主，虽然企业面粉销售欠佳，但是制粉企业的内部库存也是在不断减少，需要收购小麦维持日常生产运作，因此麦价的居高不下，面粉的销售缓慢，让企业对于麸皮价格持有一定挺价心理;另外，也有企业因为麦价居高不下，企业经营利润压力迫使减量生产，从而加剧麸皮市场供应紧张局面。
“后市关注”
据笔者了解，虽然当前麸皮价格上涨到一定高位，但是由于供货较紧的形式没有得到改善，所以企业大多手头还留有一定量的订单尚未完成，所以有企业虽提高报价，企业表现的心有余而力不足。同时从下游角度来说，过高的麸价使得其接受能力有限，也是一定程度上限制了其价格的上行空间。
对于明年小麦最低收购价的政策虽还未出台，以及出台之后对市场的影响如何，暂且不说，但是当前小麦流通粮源紧缺仍是普遍存在的事实，小麦价格上涨，制粉企业对于小麦的用量会加以控制，避免在政策出台前继续推高麦价，所以近期制粉企业的开机率出现明显提升的可能性不大。
综上所述，在面粉加工企业采购成本高企及开工率低的背景下，麸皮价格得以坚挺，但下不会一直过分高涨，同时当前整体麸皮价格不低，所以预计麸皮价格还有上调空间，只是比较有限。
