为保证广大消费者饮食安全，安徽省食品药品监督管理局18日公布了2017年第41期食品安全监督抽检信息的公告。此次抽检涉及方便食品、食用农产品、水产制品、饮料等4大类食品共217批次，其中7批次样品抽检项目不合格。
根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。不合格产品信息如下：
4批次方便食品不合格
1、宿州市埇桥区小五食品厂生产的羊肉串风味（调味面制食品 其他方便食品）（生产日期/批号：2017/5/23），酸价(以脂肪计)检出值为16.1mg/g，标准规定为≤3mg/g；菌落总数检出值为82000CFU/g，标准规定为≤10000CFU/g。羊肉串风味（黑袋 调味面制食品 其他方便食品）（生产日期/批号：2017/5/23），酸价(以脂肪计)检出值为10.1mg/g，标准规定为≤3mg/g。羊肉串风味（调味面制食品 其他方便食品）（生产日期/批号：2017/5/24），酸价(以脂肪计)检出值为14.8mg/g，标准规定为≤3mg/g；
2、六安旺丰食品有限公司生产的香锅巴（生产日期/批号：2017/7/30），酸价(以脂肪计)检出值为4.3mg/g，标准规定为≤3mg/g。
以上产品承检机构为阜阳市产品质量监督检验所。
3批次饮料不合格
1、天长市沩宇食品有限公司生产的水统一纯净水（生产日期/批号：2017/8/2），大肠菌群检出值为13;110;0;0;0CFU/mL，标准规定为n=5，c=0，m=0CFU/mL。饮用纯净水（生产日期/批号：2017/8/2），大肠菌群检出值为110;100;8;0;0CFU/mL，标准规定为n=5，c=0，m=0CFU/mL；铜绿假单胞菌检出值为24;60;2;0;2CFU/250mL，标准规定为n=5，c=0，m=0CFU/250mL。承检机构为上海华测品标检测技术有限公司。
2、安徽益加满食品有限公司生产的益加满饮用水（生产日期/批号：2017/7/16），铜绿假单胞菌检出值为40;37;28;40;27CFU/250mL，标准规定为n=5，c=0，m=0CFU/250mL。承检机构为蚌埠市产品质量监督检测中心。
对上述抽检中发现的不合格产品，生产经营企业所在地食品药品监管部门应依法进行调查处理，查明不合格产品的批次、数量和成因，制定整改措施。
