国庆中秋重叠，猪肉消费量提升，也难破“逢节必跌”魔咒
在刚刚过去的中秋、国庆双节假期中，我国各地的终端市场猪肉交易量较节前都有明显的上升，但是猪肉价格却再次的不涨反跌。这是为何？
“最近两年，生猪养殖业早已打破了猪价‘逢节必涨’的规律，而是‘逢节必跌’！ 因此，这两年他们开始调整“策略”：在节前消费高峰来之前，就错峰提前将生猪出栏。”河南一生猪养殖场负责人王老板告诉我们。
据调查，今年国庆中秋双节养殖户压栏心理仍普遍存在，许多养殖户也都压栏至节日期间出售生猪。一般，生猪养殖户为了能够买个好的、高价钱，都习惯性压栏到节日消费高峰时才出售，结果整个生猪养殖业都是这么计划安排的，节日期间生猪大量“集中出栏”，致使生猪价格被屠企压得很低，本来可以避免的，最后让大家损失不小。
10月12日，据统计今日全国瘦肉型猪出栏均价为14.24元/公斤，较11日下跌0.03元/公斤。国庆中秋双节节后，猪价整体持续微跌走势。
猪价接连走低，何时才能止跌上涨？
目前市场猪源供应相对充足，屠宰企业收购生猪较顺畅，规模猪场生猪出栏也平稳。且受节日消费整体回落影响，猪肉需求进入阶段性疲软期，出现短暂的消费淡季，猪价暂时难有好转。接下来猪肉还会不会继续下跌？什么时候才能止跌上涨？
现在，无论是生猪存栏量、还是能繁母猪数量都很低，能繁母猪数量已处于历史最低位。且目前市场猪肉批发价已基本处于历史低位了，再跌下去的空间不太大。
预计本月猪价面临季节性下调压力，市场适重生猪基本已经在节前销售完毕，10月份生猪出栏量将有所减少。受环保监管趋严延缓行业产能恢复，另外玉米等原料价格低位，生猪养殖还是有一定的利润。
进入寒露后，随着天气转凉，猪肉的消费量将会逐步提升，预计新一波价格走强的局面将逐步呈现。一般10月底就会逐渐迎来猪肉的消费旺季，尤其是11月、12月为传统旺季，由于11月份后国内居民陆续开始灌香肠、腌咸肉、制腊肉，加上随后的元旦、春节等多个传统节日，到时猪肉消费将明显提升，大力拉动猪价上涨。
