9月26日至28日，为认真贯彻落实党中央、国务院关于食品安全工作的决策部署，全面落实省委省政府关于食品安全工作的要求，切实抓好国务院食安委对我省食品安全工作督查意见的整改落实，按照省食品安全委员会安排，由我厅带队的全省食品安全工作第三督查组对厦门市和漳州市食品安全工作开展情况进行督查。
本次督查组由省海洋与渔业执法总队纪哨雄政委带队，督查组成员由省食品药品监管局、省海洋与渔业厅、省农业厅、省质检院、省卫生计生监督所和省海洋环境与渔业资源监测中心相关人员组成。
督查组主要围绕落实省委、省政府决策部署和食品安全党政同责要求的情况；发挥食品安全委员会统一领导作用，协调解决重点难点问题的情况；严防严管严控风险，保障从农田到餐桌食品安全的情况；加强基层监管能力建设的情况；落实2016年考核整改措施的情况；食品生产、流通和餐饮服务环节监管情况等六项主要内容开展督查工作，采取听取汇报、核查资料、现场提问、明察暗访等方式进行。先后赴水产养殖基地、农贸批发市场、食品加工企业、生猪屠宰场、高校及养老机构食堂等场所开展现场检查，并暗访多家餐饮机构，发现问题立即反馈当地监管部门要求整改。
本次督查坚持问题导向，着力发现问题、解决问题，深入基层、深入一线，严格按有关标准和要求逐项核查。督查结果将形成专项督查报告向省委省政府汇报，并最终向国务院汇报，作为国务院此次对我省食品安全督查的整改内容。
此次督查进一步强化了地方政府属地管理责任，提升了食品安全保障水平和能力，确保人民群众“舌尖上的安全”，为党的十九大胜利召开营造和谐稳定环境。
