近日，杜阮镇为了进一步加强对学校食堂安全监管，保障师生身体健康，镇食品安全监管部门迅速行动，对辖区内所有学校食堂展开食品安全专项检查。
检查工作组由镇食监所、食安办、中心校共8名工作人员组成，工作组兵分两路，分别对我镇学校食堂（包括幼儿园）开展检查工作。重点检查食堂卫生环境是否符合标准，食堂工作人员的是否持有效健康证上岗，检查经营者的台帐是否完善，是否做好档案记录，食用油是否符合要求，经营者操作是否规范，是否有防蝇、防鼠、防虫等设备或设施，是否及时更新留样工作记录，餐饮具清洗消毒记录等。
本次共检查了我镇17间学校食堂，发现大部分学校能按上级文件精神做好食品安全管理工作，但也有个别学校食堂出现操作不规范、缺少紫外线消毒灯、档案资料不符合要求、硬件设施变样等情况，工作人员对不符合要求的单位作出了限期整改的措施，及时消除食品安全隐患，确保师生健康。（杜阮镇经促局供稿）
