截止9月18日，山东地区玉米淀粉主流报价在2350-2450元/吨，局部较上周跌20-30元/吨，山东地区深加工企业玉米收购主流区间价1720-1840元/吨一线，局部较上周继续跌10-20元/吨。
玉米淀粉的70%成本来自于玉米，因此大家说淀粉与玉米走势关系密切是有理可依的，从往年走势来看，玉米和淀粉价格走势趋势基本相似，但8月中下旬，因环保突袭，玉米价格与淀粉价格走势“背道而驰”，但目前环保督察告一段落，玉米淀粉价格与玉米价格走势又将如何，是否回归正轨?接下来小编带来大家来看看几组数据：
1玉米到货量
截止2017年第37周(9月11日-9月15日)，据纳入调查的100家深加工企业玉米收购情况为：玉米总收货量为584600吨，据本周调查的同口径67家企业到货量为435300吨，较上周的282700吨增加152600吨，增幅为53.98%。
2玉米库存情况
据调查98家玉米深加工企业，截止9月15日当周(第37周)玉米库存总量达295.58万吨，较36周314.02减18.44万吨，降幅5.87%。据天下粮仓网调查的同口径56家玉米深加工企业，截止9月8日当周(第37周)玉米库存总量达165.65万吨，较第36周175.77减10.12万吨，降幅5.76%，深加工企业玉米库存继续下降。
因天气持续晴好，早熟新玉米上量以及东北陈玉米入关量较前期明显增多，导致企业门前到货量充足，但大部分深加工企业为了规避新玉米集中上市带来新粮价格全面下跌的风险，企业采购心态整体较为理性，低库存、随用随买为主流采购策略，部分库存偏多的企业仍在消耗陈玉米库存，阶段性备库行情结束，令玉米价格转头向下。
3淀粉开工情况
本轮环保检查结束，淀粉行业开工率迅速提高。2017年第37周(9月9日-9月15日)，对东北、山东、河北等地区的67家淀粉企业进行抽样调查，有51家处于开机状态(其中17家未满负荷生产)，其余16家处于停机状态。本周国内玉米淀粉企业玉米加工量为583680吨，淀粉行业开机率为67.54%，较上周66.72%回升0.82个百分点。其中山东地区开工率较上周回升12.58个百分点至68.70%，较前段时间低位回升21.58个百分点，市场整体供应偏紧也逐步得到缓解。
4淀粉周度出货情况
从周度淀粉产出量及库存推算出，第37周淀粉出货量在43.36万吨，较前一周43.46减0.1万吨， 本周企业出货量略减，但淀粉产出量并不见少，反较上周略增，由此是否可以说明：市场对于淀粉需求没有大的变化，采购也较为谨慎，高价位签单受限，大部企业仍在以执行合同为主。
总体而言，虽然近期国家发布乙醇汽油促进方案，推升市场对下游消费增加的预期对市场价格形成支撑，但题材周期较长，对中短期现货影响层面相对有限。况且当前陈玉米供应仍足，新玉米陆续上市、消息称，8、9月进口高粱+大麦到货量预计升至100万吨，增添饲料粮供给面，在市场供需格局持续宽松的情况下，后期玉米价格将承压下跌的趋势不变，以及淀粉开工率逐步回升，而淀粉糖需求也将转淡，下游对于偏高价位淀粉签单意愿也较低，因此小编认为预计后期玉米淀粉价格或也将跟随玉米回调。近期密切关注新玉米上市情况及企业开工情况。
