滁州市督查组来明督查秋季学校食堂食品安全

日前，由滁州市食品药品监督管理、滁州市教育体育局组成的督查组到我市督查督查秋季学校食堂食品安全工作，市市场监管局、市教育局相关负责人陪同。

督察组一行分分别检查了明光中学、高级职业学校、阳光国际学校、易德幼儿园和万豪爱心幼儿园等5家学校食堂，重点对学校食品安全主体责任落实、食品安全管理制度建立、执行情况、食品加工操作关键环节、人员健康情况、安全教育培训、索证索票情况等进行了检查。督察组一行现场针对发现的问题予以指导，并要求限期整改。

督查组对我市学校食堂食品安全监管工作给予了充分肯定，同时强调：一是各学校切实加强对食堂餐饮食品安全管理工作，着力解决发现的食品安全问题，预防群体性食物中毒事件发生；二是加快“明厨亮灶”工程建设，实现视频厨房向师生和家长展示，接受社会监督；三是食品安全操作人员要增强食品安全意识，监管人员要加强日常监管力度，及时消除食品安全隐患。