中国江苏网9月12日讯 受连续高温和多雨天气影响，我市农副产品价格8月份呈普遍上涨的态势，其中80%以上的蔬菜价格在上涨；而鸡蛋价格尤其不“淡定”，零售价格一个月内就一举上涨了近五成。受此影响，我市8月份居民消费价格指数（CPI）也同比上涨2.1%，比7月上升0.2个百分点。
记者昨天在市区部分农贸市场看到，不少市民都说菜价有点高。如新鲜一级的药芹，昨天的平均零售价在每斤4.9元左右，其中润泰、引凤、海光等农贸市场每斤都达5元；新鲜一级的娃娃菜也有明显上涨，昨天的平均零售价在每斤5.2元，其中扬桥、海光、东风等农贸市场都卖到了6元每斤；而目前正值上市季节的紫茄子价格也比往年略有偏高，每斤均价在3.5元左右。
市物价局昨天发布的数据也印证了这一点：8月份，该局监测的32个品规的蔬菜品种价格较上月平均上涨15.9%，呈“26升4降2平”，呈升势的蔬菜品种占比达81%以上。数据显示，8月份，涨幅较大的蔬菜品种有旱芹和小青菜，零售价分别为每斤5.1元、4.78元，较7月上涨了37.8%和66.6%。
“这主要是受天气影响所致，8月份连续高温，后又接连雨天，影响郊区农民种菜积极性，也影响蔬菜的生长。”市物价局价格监测中心相关负责人分析认为，特别是叶菜之类，受连续高温影响，不易生长，产量也低，市场供不应求，价格自然就会提高。“9月份，气温下降，气温条件将适宜蔬菜生长，预计蔬菜价格将会陆续止涨回落”。
一个月涨五成，重回“5元时代”，这让市民充分领略了“火箭蛋”的风采。记者昨天在各大农贸市场发现，新鲜的洋鸡蛋价格平均每斤在5.2元以上，润泰、引凤、扬桥市场的洋鸡蛋价格分别为每斤5.3元、5.5元和5.4元。“一直以为蛋价是四块多，今天到菜场一看，涨到五块多了，涨得真够猛的。”在引凤农贸市场买鸡蛋的市民刘女士也只能摇摇头，直感到菜篮子“重”了不少。
蛋价涨幅为何如何剧烈？业内专家分析认为，今年上半年，我市鸡蛋价格一直低迷，养殖户普遍亏损，不少中小散户纷纷“弃养”和淘汰蛋鸡。今年夏天持续高温，使得蛋鸡进入伏歇期。蛋鸡减少加上产蛋率下降，鸡蛋产量下降。而七八月以来，食品加工企业进入月饼生产期，鸡蛋需求增加，加之学校开学，鸡蛋的需求增长，价格自然上涨。进入9月，蛋价略有回落，但随着国庆中秋节来临，蛋价下跌可能性不大，预计将会保持现有水平。
与蛋价不同，猪肉零售价8月呈震荡运行态势。后腿精瘦肉、肋条肉、去骨后腿肉3个品种猪肉零售价格较上月“1升2降”，平均上涨0.2%。其中，精瘦肉每斤15.27元，上涨3%；肋条肉每斤14.31元，下降0.4%；去骨后腿肉每斤12.96元，下降2%。专家预计，进入9月，学校开学，带动消费增加，加上国庆中秋双节拉动，猪肉价格小幅回暖的可能性较大。
此外，8月份市区粮食价格稳中略升，食用油价格则以降为主。与上月相比，8个主要粮食品种价格平均上涨0.3%，其中东北产二级、三级粳米、苏北产三级粳米、标准粉每斤零售价格分别为4.05元、3.15元、2.22元和1.96元，价格均持平；苏北产二级大米、特等粉价格分别为2.41元、2.24元，环比上涨幅度均为0.4%。6个小品种粮食价格小幅波动，平均上涨0.8%，其中花生仁5.97元，上涨2.4%；黑豆6元，下降1.3%。
