为进一步加强2017年秋季开学期间学校及周边餐饮服务单位食品安全，预防群体性食物中毒事件发生，保障广大师生“舌尖上”的安全，覃塘区食品药品监督管理局集中全局力量开展秋季期开学前后校园食堂及周边餐饮服务单的食品安全检查工作。
一是督促落实食品安全自查工作。覃塘区食药监管局督促各类学校落实食品安全主体责任，全面开展食品安全工作自查自评，完善各项管理制度，及时发现问题并督促整改，保证广大师生的饮食安全。
二是建立问题清单，落实销号管理。覃塘区食药监管局制定方案，明确责任，强化监管力度，逐一对各学校及周边餐饮单位进行拉网式检查，不留死角。对发现的问题建立清单，限期整改销号。发现存在食品安全风险隐患的学校食堂，对性质恶劣、后果严重的，约谈学校主要领导；对存在违法违规食品经营行为的，稽查大队依法依规进行处置，确保整治工作取得实效。
三是采取有效措施，守住安全底线。覃塘区食药监管局掌握规律，结合秋天气候特点，将日常监管与集中整治，学校自查与部门检查有机结合，重点检查学校食堂以及学校周边餐饮服务单位的食品安全管理制度、餐饮服务许可、从业人员管理、环境卫生、原料采购、索证索票、原料农药残留、原料贮存、清洗消毒、是否经营有“三无”产品等情况，进行全方位、宽领域监管，严防食品安全事故，守住食品安全底线。（覃塘区法制办 覃塘区食品药品监督管理局）
