今年，随着市场化主体及托市收购主体入市收购力度的变化，国内主产区新麦收购进度呈现先扬后抑态势。随着近期主产区小麦收购进度同比大幅放缓，使得小麦收购数量同比明显缩窄，尤其是安徽、山东及河北新麦收购数量已落后于上年同期。
新麦收购平缓 陈麦购销低迷
截至8月20日，主产区小麦累计收购6282万吨，同比增加124万吨。其中，河北收购493万吨，同比减少83万吨;江苏收购1218万吨，同比增加173万吨;安徽收购864万吨，同比减少95万吨;山东收购857万吨，同比减少14万吨;河南收购1974万吨，同比增加120万吨;湖北收购234万吨，同比增加16万吨。
进入8月份以来，国家临储小麦累计投放量911.6401万吨，实际成交量仅2.6355万吨，平均成交率0.29%，周度成交均价2288～2460元/吨，成交区域主要集中在新疆(1.1572万吨)、河南(0.6929万吨);2012年产跨省移库小麦累计投放370.2769万吨，实际成交5.392万吨，平均成交率1.46%，周度成交均价2386～2423元/吨。
麦价温和上涨 优普价差扩大
近期，新麦市场行情走势逐步打破持续围绕托市收购价徘徊的格局，麦价呈现温和上涨态势，优普麦价差有所扩大。截至8月中下旬，普通小麦：江苏兴化新麦到厂价2440元/吨，安徽亳州谯城区2460～2480元/吨，河南沈丘2460元/吨，河北永年2480～2500元/吨，山东定陶2460～2520元/吨;优质小麦：山东德州“师栾02-1”收购价2700元/吨，河南郑州“西农979”火车板价2640元/吨，“郑麦366”火车板价2640元/吨。
面粉走货好转 麸皮弱势下行
随着国内气温逐渐下降，面粉加工企业产品存储难度下降，国内面粉市场走货有好转迹象，面粉市场行情走势止跌趋稳，局部有所上涨;部分地区面粉企业开工率有所提升，加之自身粮源库存数量下降，新麦采购意愿提高。在产出增加、饲料粮行情趋弱及 下游需求疲软等因素综合影响下，麸皮市场行情呈现弱势下行态势。
据统计，截至8月中旬，国内特一级小麦粉与三等白小麦均价的价差为1010～1015元/吨，较上月同期缩窄10～20元/吨。后期随着天气转凉及开学备货，面粉市场的集中性采购将有所增加，这将带动当地及周边地区面粉企业开机率上调。
上行动力增强 麦市可能分化
据统计，截至8月中旬，国家临储小麦剩余库存量5613万～5713万吨，同比高1736万～1836万吨。其中，2013年产国家临储小麦库存量14万吨左右，2014年产1308万吨，2015年产1607万吨，2016年产2818万吨。
随着传统需求旺季的临近，市场主体对麦价阶段性上涨的预期趋于一致。因国内新麦价格波动幅度较小，麦市贸易空间遭受挤压，持粮主体利润被成本吞噬。随着面粉企业新麦采购需求逐步回升，新麦市场购销有望活跃，结构性矛盾或促使优普小麦后市走向分化。
