8月23日上午，一批“问题”牛肉通过小车，“蚂蚁搬家”式进入南宁市邕武路高胜冷库。当天中午，一些人员正准备将“问题”牛肉改头换面装上大卡车运走时，兴宁区打私办组织公安、工商、食药监等多部门人员突击行动，将该车截获。据办案人员介绍，该批牛肉来自境外，没有经过任何检验检疫，部分牛肉已经散发腐臭味。经兴宁区打私办清查，本次查扣的涉嫌走私牛肉共计60.1吨，现场抓获7名涉嫌走私人员。
现场
来路不明牛肉问题多
当天中午，记者赶到邕武路高胜冷库时，打击走私的执法人员正在现场查办。现场停放着数辆小型汽车，车厢打开后，方块型的简易包装牛肉便滑了出来。这些牛肉外包装上只有几行简单的外文，没有中文。牛肉色泽不均匀，多处显现暗黑色。
执法人员介绍，这批牛肉从外观上就可以看出问题——首先，正常进口的牛肉，全程采用冷链运输，解封后，牛肉色泽是均匀的；而该批牛肉运输条件恶劣，没有办法实现全程冷链，在血水渗出后，再冷冻就出现了血迹结晶。执法人员打开一包外包装破损的牛肉，腐臭味立刻引来几只苍蝇。另外，正规的进口牛肉是不能够采用简易包装的，外包装上会印有中文标识，注明牛肉的产地、生产日期、保质期、检验检疫标志等信息。
隐患
走私牛肉或来自疫区
这批牛肉来自何方，是否存在食品安全隐患？执法人员称，此前，曾出现过这种状况：国外一些疫区的牛肉，原本是要销毁的，但不法商人却通过不正当手段令其“死而复生”。因其成本非常低，利润空间大，不法分子便将其走私到中国。
“这种牛肉存在非常大的安全隐患。”执法人员介绍，走私人员通常都是通过小型车辆从边境走小路，将走私牛肉运到南宁，再换掉包装转运到其他城市。
行动
7名涉嫌走私人员落网
临近中秋，走私市场一般会比平时活跃，打击走私执法人员早已在多处蹲点侦察。23日上午，侦察人员发现高胜冷库出现了40多辆小汽车，并有一辆大货车来到现场。“我们初步判断，可能有涉嫌走私牛肉将在这里‘化零为整’，运往其他地方。”于是，兴宁区立即调集公安、工商、食药监等多部门赶到现场，将这批“问题”牛肉堵在了南宁。被截获的这批牛肉，有一部分的外包装已经更换成“肥鸡料”包装。
兴宁区打私办负责人介绍，这是兴宁区今年截至目前查获的最大一起涉嫌走私牛肉案。因案值巨大，已经触犯刑法，7名涉嫌走私人员将由公安机关进一步调查处理。
