记者从22日召开的哈尔滨市食品安全委员会工作会议上获悉，近期，国务院食安委将对我省食品安全工作进行督导，对哈市创建国家食品安全示范城市工作进行中期评估，为应对“双迎检”，哈市明确了5项重点工作，即抓好食品安全源头管控、抓好食品安全过程监管、抓好食品安全隐患排查、抓好食品安全责任体系建设及抓好食品安全检查执法。
据了解，为更好地推进哈市创建国家食品安全示范城市工作，哈市将重点抓好食品安全源头管控，严控蔬菜中农兽药残留超标、水产品养殖和运输中非法添加以及“瘦肉精”等问题。大力推进标准化生产示范区建设，特别是市农委、粮食局、呼兰区将按照国务院食安办“一城一策”要求，开展好“蔬菜种植规范使用农药及农药包装废弃物回收处理”和“防控粮食真菌污染”两项试点工作。将重点抓好食品安全过程监管，提高监管工作信息化水平，建立食品药品安全智慧监管平台。推进肉菜、乳制品、食用油等重点产品追溯体系建设，年内全市85个肉菜批发市场都将达到追溯体系建设标准，确保从农田到餐桌都有据可查，倒逼企业规范生产经营。将重点抓好食品安全隐患排查。加强“三小”（小作坊、小经营、小餐饮）监管，加强校园及周边食品安全综合治理，建立综合执法、协作联动的长效机制；强化餐厨废弃物监管，建立集中收集、资源化利用和无害化处理体系，防止餐厨废弃物回流餐桌。
