时下，露天烧烤摊点和野外烧烤活动逐渐增多。然而，烧烤在满足人们休闲需求的同时，也污染了周边环境、影响了空气质量，个别占道经营的摊点还影响了市民正常出行，导致附近居民意见较大。
推动“文明烧烤”，需要有关部门在多方面狠下功夫，做好疏堵结合文章，打造卫生洁净、环境优美的市容环境。
突出宣传引导。可组织辖区烧烤餐饮企业、商户负责人学习、了解更多相关法规，做好教育引导工作。一方面，设立举报电话，呼吁居民共同抵制违法行为；另一方面，在媒体上对典型案例进行曝光，营造强大的整治声势。
强化监管整治。地方政府要成立专项整治队伍，协调公安、城管、工商、环保、食品药品监管等相关部门，以巡查、暗访方式对露天烧烤进行不定期排查，建立烧烤点档案，从源头强化整治。
注重疏堵结合。对烧烤摊点进行科学规划、合理布局，规划专门的区域作为夜市烧烤摊点聚集地，如在居民较少的街道或空旷路段设置夜市大排档或美食街等；要求烧烤经营者改进烧烤设施，使用无烟烧烤器具，减少烧烤对大气的污染；引导经营户进店、进院规范经营，做到及时发现、及时清理。 （山东 刘 燕）
