四川新闻网广元8月1日讯(李洪全)为切实保障夏季食品安全，防范发生食物中毒事故，确保群众饮食安全，旺苍农建乡多举措加强夏季食品安全工作。
强化组织领导，压实监管职责
主要领导牵头成立食品安全领导小组，健全各项机制，确保责任明确、工作有序、监管不失。要求各村、各单位定期分析自身食品安全状况，及时反馈、整改，认真落实“四有两责”，消除监管盲区，杜绝出现区域性、系统性食品安全事件。
突出安全重点，做好农村宴席管理
高度重视农村宴席，严防群体性食物中毒的发生。吸取其它地方农村宴席食品安全事故教训，制定农村宴席专项管理办法，并严格实施。在宴席前3日，宴席主办方将聚餐相关情况向本村食品安全协管员报告，并签订食品安全承诺书，村同时要向乡食品安全办报告，再由乡食品安全办对农村宴席加工场所、厨师健康证、餐具、食品原材料等现场督查，并按品种、分餐次对聚餐食品进行留样，为处理食品安全事件提供检测依据。确保农村宴席事前有指导、事中有检查、事后能追踪。
加大宣传力度，增强防范意识
认真开展以“尚德守法，共治共享食品安全”为主题的“2017年食品安全宣传周”活动，宣传食品安全相关法律法规，普及食品安全知识。增强群众的食品安全法律意识和自我防范意识，为食品安全营造良好的舆论氛围和社会环境。同时以“农民夜校”为阵地，对该乡食品生产经营者进行培训学习，督促自觉遵守《食品安全法》等相关法律法规，依法诚信生产经营。
关注舆情信息，做好应急处置工作
健全食品安全舆情监测机制，充分发挥各村、各单位舆情监督员作用，及时发现食品安全隐患，迅速部署处置工作，准确发布相关信息，正确引导舆论。一旦发生食品药品安全事故，要立即启动相应的应急预案，在第一时间组织核查处理并及时按规定上报，最大限度降低危害，严防事态蔓延升级。
