走出梅雨季的江南地区，上上周开始进入烈日高温状态，受先泡后晒影响，当前常州地区的地产菜供应开始慢慢进入传统的伏缺期，从周一的报表显示，上周凌家塘市场地产叶菜上市量环比减幅明显，价格则大幅上扬，带动客菜价格也不太稳定。
由于出梅后马上进入了持续的高温酷热天气，地产露天蔬菜种植受到很大影响，近期凌家塘市场地产叶菜的日上市量已跌至500吨左右，环比减少了近20%，价格则是普遍上扬。18日凌家塘青菜批发平均价每公斤3元、油麦菜、韭菜每公斤2.5元，环比均有50%以上的上涨，但同比仍有近20%的下降。
受地产菜减少影响，上周客菜到场量有所放大，但走量仍然不快，价格上上下下，开始出现上涨趋势。受大环境影响，今年好多客菜的价格都是同比不高，走量缓慢。像往年同期较受欢迎的河北白萝卜，外形漂亮、水口好，但今年的价格一直只有每公斤0.8元左右。品质很好的山西包菜，今年的批发价也只有每公斤0.7元左右，同比跌幅都在15%以上。当前北方客菜的上市品种越来越丰富，像西红柿的产地多、到场量足，河北唐山，以及东三省等地都有西红柿来场，17日到场量328吨，受量多影响，18日批发平均价每公斤2.8元，环比下降了12.5%；当前河北的张北菜也处于集中上市期，主要有大白菜、菜花等，其中18日花菜批发平均价每公斤3元，环比上涨15.4%。
预计，随着高温天气的持续，后期地产露天蔬菜的上市量将相对偏紧，蔬菜供应都将转战省外，保鲜成本、损耗都将加大，价格将进入合理上升期。
